Ricette della salute di Marco Bianchi: cartocci di funghi e patate
Cartocci di funghi e patate è l'ottima e come sempre salutare ricetta di oggi 30 dicembre 2014 di Marco Bianchi per La prova del cuoco
Anche oggi 30 dicembre 2014 nella puntata de La prova del cuoco non mancano le ricette della salute di Marco Bianchi. In cucina con Antonella Clerici prepara i cartocci di funghi e patate dando ottimi consigli sul cosa mangiare per restare in forma. Scopriamo insieme la ricetta dei cartocci di funghi e patate di Marco Bianchi.
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Cartocci di funghi e patate
Ingredienti
Li trovate nella foto in basso
Preparazione
Laviamo le patate e tagliamo con la buccia a cubotti.
Versiamo nella ciotola e uniamo i funghi.
Se troviamo i funghi shiitake li dobbiamo tenere in acqua 30 minuti, li tagliamo a pezzetti, li aggiungiamo nella ciotola.
Condiamo con olio di oliva, salsa di soia.
Amalgamiamo e uniamo anche l’aglio a pezzi grandi.
Pepiamo.
Aggiungiamo anche il prezzemolo.
Tagliamo dei pezzi di carta forno e al centro disponiamo il composto.
Chiudiamo i cartocci con lo spago e disponiamo sulla teglia.
Mettiamo in forno a 180° C per 1 ora circa.
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