La ricetta delle crocchette a modo mio di Anna Moroni
Sfiziosa e veloce la ricetta della crocchette a modo mio di Anna Moroni suggerita oggi 17 febbraio 2015 ne La prova del cuoco
Crocchette a modo mio è la ricetta di oggi 17 febbraio 2015 di Anna Moroni. Nelle cucine de La prova del cuoco Anna Moroni spesso propone le ricette a modo suo, anche questa è da non perdere. Ecco la ricetta delle crocchette a modo mio. In sfida contro la Moroni c’è Luisanna Messeri con i suoi gnudi ricotta e spinaci. Voi quale ricetta preferite?
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Crocchette a modo mio
Ingredienti
Li trovate nella foto in basso
Preparazione
Facciamo bollire l’acqua col burro, poi versiamo la farina, mescoliamo e quando si stacca dalle pareti della pentola facciamo raffreddare.
Aggiungiamo le uova fuori dalla fiamma e facciamo incorporare.
Aggiungiamo le patate lessate e schiacciate, uniamo anche il grana grattugiato.
Mescoliamo e aggiungiamo sale, pepe e noce moscata.
Formiamo le crocchette aiutandoci con due cucchiai.
Friggiamo in abbondante olio di semi di arachide ben caldo.
Scoliamo su carta da cucina.
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