La ricetta della piadina sfogliata con pollo e radicchio da La prova del cuoco
Dalle ricette di oggi 6 maggio 2015 de La prova del cuoco la piadina sfogliata con pollo e radicchio, un'idea da copiare dallo spazio Chi batterà lo chef
Chi batterà lo chef? Inizia con due ottime ricette la puntata di oggi 6 maggio 2015 de La prova del cuoco e vi suggeriamo di non perdere la ricetta della piadina sfogliata con pollo al miele barricato. In palio oggi ci sono ben sette mila euro e in gara ci sono due simpatici concorrenti, marito e moglie. E’ davvero una bella idea la piadina sfogliata, in pratica si aggiunge alla classica ricetta lo strutto quando stendiamo la piadina, ma in più c’è un trucchetto. Scopriamo tutto insieme con le ricette di oggi de La prova del cuoco.
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Piadina sfogliata con pollo al miele barricato
Ingredienti: Latte, strutto, farina, uovo, avocado, salsa di soia, mandorle, lime, miele barricato, pollo radicchio
Preparazione: nella ciotola amalgamiamo la farina con lo strutto, un po’ di albume di un uovo e tutto il tuorlo, impastiamo aggiungendo il latte. Impastiamo ottenendo un composto facile da stendere. Stendiamo la piadina e aggiungiamo un altro po’di strutto, pieghiamo e stendiamo ancora con il matterello.
Nella ciotolina amalgamiamo la polpa di avocado con il succo di lime e un pizzico di sale. Tostiamo le mandorle. Cuociamo la piadina nella padella. Il petto di pollo tagliato a pezzi lo cuociamo in un’altra padella con un filo di olio e aggiungiamo poi la salsa di soia e un pochino di sale. In un’altra padella cuociamo il radicchio a pezzi con un po’ di olio e sale, aggiungiamo poi anche il pollo tagliato a dadini, facciamo insaporire e uniamo il miele barricato. Farciamo la piadina con il pollo e radicchio, serviamo con miele e mandorle e il goccio di olio di nocciole.
Dopo aver scritto per voi anche questa buonissima ricetta suggerita nella puntata de La prova del cuoco in onda oggi vi ricordiamo che visitando la sezione cucina del nostro sito potrete leggere tutte le ricette di questa stagione de La prova del cuoco ma non solo. Troverete anche quelle preparate negli scorsi anni. Inoltre avrete anche a disposizione tante altre ricette golose e facili da preparare.
Vi ricordiamo che gli ingredienti delle ricette, qualora non fossero specificati nel testo, sono presenti all’interno della gallery che trovate alla fine del pezzo dedicato alla ricetta.
COME STAMPARE LA RICETTA– Ci chiedete spesso se sia o meno possibile stampare la ricetta. Farlo si può ed è molto semplice. Basta scorrere fino alla fine della ricetta e troverete i vari pulsantini di condivisione. Quello con il simbolo della stampante serve appunto per stampare la ricetta. Basterà cliccare sulla stampante e selezionare il formato che preferite stampare. Tutto è molto semplice!
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