Le Ricette in TV 2 Febbraio 2016

Ricette La prova del cuoco: gamberi al curry di Paola Ricas

Dalla puntata di oggi 2 febbraio 2016 de La prova del cuoco la ricetta dei gamberi al curry di Paola Ricas, la ricetta del ricordo

E’ Paola Ricas la protagonista della puntata di oggi 2 febbraio 2016 de La prova del cuoco, protagonista della ricetta del ricordo. La Ricas tra un racconto e l’altro della sua vita ci mostra la ricetta dei gamberi al curry. Eleganza in cucina con lei che mostra tante foto passando tra le varie tappe della sua vita. Nella ricetta dei gamberi al curry c’è la preparazione del riso venere che necessita di una lunga cottura ma tutti i passaggi sono molto facili da eseguire. Latte di cocco, curry, zenzero, una ricetta raffinata ed originale da provare. Ecco la ricetta dei gamberi al curry con riso venere di Paola Ricas da La prova del cuoco.

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Gamberi al curry

Ingredienti: li trovate nella foto in basso

Preparazione: cuociamo il riso nero in acqua bollente salata; ovviamente il riso venere ha bisogno di una cottura ben più lunga rispetto al classico riso bianco. Tagliamo lo zenzero fresco a pezzettini. Nella ciotola mettiamo il latte di cocco, il curry in polvere, mescoliamo e uniamo lo zenzero. Puliamo i gamberi e aggiungiamo nella ciotola, lasciamo nel frigo per 12 ore, ovviamente coperto. Scaldiamo una padella antiaderente e versiamo il composto con cui abbiamo fatto la marinata, uniamo anche i gamberi e continuiamo ad aggiungere anche altra marinata, mescoliamo un po’, saliamo e pepiamo e lasciamo qualche minuto in cottura e poi aggiungiamo le mele a dadini, facciamo insaporire. Il riso lo scoliamo bene e gli diamo la forma con uno stampo per ciambella, al centro aggiungiamo i gamberi al curry con tutta la salsetta.

Dopo aver scritto per voi anche questa buonissima ricetta suggerita nella puntata de La prova del cuoco in onda oggi vi ricordiamo che visitando la sezione cucina del nostro sito potrete leggere tutte le ricette di questa stagione de La prova del cuoco ma non solo. Troverete anche quelle preparate negli scorsi anni. Inoltre avrete anche a disposizione tante altre ricette golose e facili da preparare. Vi ricordiamo che gli ingredienti delle ricette, qualora non fossero specificati nel testo, sono presenti all’interno della gallery che trovate alla fine del pezzo dedicato alla ricetta. COME STAMPARE LA RICETTA– Ci chiedete spesso se sia o meno possibile stampare la ricetta. Farlo si può ed è molto semplice. Basta scorrere fino alla fine della ricetta e troverete i vari pulsantini di condivisione. Quello con il simbolo della stampante serve appunto per stampare la ricetta. Basterà cliccare sulla stampante e selezionare il formato che preferite stampare. Tutto è molto semplice!