Ricette Benedetta Parodi: manzo con gli anacardi da La cuoca bendata
Dalla puntata de La cuoca bendata in onda oggi arriva la ricetta del manzo con verdure e anacardi: ecco la ricetta di Benedetta Parodi
Nella puntata de La cuoca bendata in onda il 14 marzo 2016 Benedetta si è divertita a cucinare con i protagonisti del programma di Real Time Italiani Made in China. Vi ricordate i giovani cinesi volati in Cina per ritrovare le loro origini? Oggi hanno cucinato con Benedetta Parodi preparando dei piatti che in qualche modo ci possono ricordare l’oriente, uno di questi è la ricetta del manzo con gli anacardi.
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Gli ingredienti per la preparazione della carne con gli anacardi: 100 g di anacardi
3 cipollotti, 1 carota, ½ peperone, 1 zucchina, olio, sale, zenzero qb, amido di mais qb
3-4 cucchiai di salsa di soia, manzo a nostra scelta
PROCEDIMENTO: Tostare gli anacardi in padella. Affettare il cipollotto, la carota, il peperone e la parte verde della zucchina. Togliere gli anacardi dalla padella e, nella stessa, mettere le verdure con un filo di olio, il sale e lo zenzero. Salare e infarinare leggermente la carne e metterla nella padella con le verdure. Completare con gli anacardi. Sfumare con la salsa di soia e un po’ di acqua de fare cuocere.
Vi ricordiamo che in ogni puntata de La cuoca Bendata Benedetta Parodi prepara due ricette golose. La cuoca bendata ci aspetta dal lunedì al venerdì su Real Time alle 19,10. Noi vi ricordiamo anche che potrete trovare tutti i video per rivedere le puntate sul sito di Real Time mentre sulla sezione cucina del nostro sito potrete leggere tutte le ricette di Benedetta Parodi.
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