Le Ricette in TV 6 Aprile 2016

La ricetta del risotto con le fragole di Lorella Cuccarini

Da provare subito la ricetta del risotto con le fragole di Lorella Cuccarini, il risotto di oggi 6 aprile 2016 da La prova del cuoco

Puntata del mercoledì per La prova del cuoco ed oggi 6 aprile 2016 la prima ricetta tocca a Lorella Cuccarini; è lei la protagonista della ricetta con la valigia. Questa volta non è tanto una ricetta del ricordo quanto la voglia di smuovere un po’ la gente per i progetti 30 ore per la vita. Lorella Cuccarini mentre cucina il risotto con le fragole racconta un po’ della sua infanzia e un po’ del bisogno di aiutare 30 ore per la vita. E’ già tempo di fragole e lo sarà per un bel po’ quindi questa ricetta del risotto con le fragole è da provare subito. Un colore bellissimo e la Cuccarini assicura che il gusto è ottimo. Ecco la ricetta del risotto con le fragole di Lorella Cuccarini da La prova del cuoco.

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Risotto con le fragole

Ingredienti: li trovate nella foto in basso

Preparazione: in pentola facciamo sciogliere il burro e aggiungiamo la cipolla tritata, facciamo soffriggere un po’ e uniamo il riso, lasciamo tostare mescolando, sfumiamo con il vino. Aggiungiamo quindi un po’ alla volta il brodo ben caldo. Aggiungendo il brodo cuociamo il riso, saliamo e pepiamo. Laviamo le fragole e tagliamo a pezzi e aggiungiamo al riso. Lorella Cuccarini le aggiunge ben prima di terminare la cottura, quindi continua ad aggiungere brodo bollente e sempre a mescolare. Due minuti prima di terminare la cottura uniamo la panna, mescoliamo e uniamo altre fragole, formaggio grattugiato e se vogliamo del timo.

COME STAMPARE LA RICETTA– Ci chiedete spesso se sia o meno possibile stampare la ricetta. Farlo si può ed è molto semplice. Basta scorrere fino alla fine della ricetta e troverete i vari pulsantini di condivisione. Quello con il simbolo della stampante serve appunto per stampare la ricetta. Basterà cliccare sulla stampante e selezionare il formato che preferite stampare. Tutto è molto semplice!