Ricette Benedetta Parodi: fish and cheese da La cuoca bendata
Dalla puntata de La cuoca bendata in onda il 12 maggio 2016 arriva la ricetta di Benedetta Parodi: fish and cheese
Fish and cheese nella cucina di Benedetta Parodi il 12 maggio 2016. Che ne dite di questo piatto facile e veloce della conduttrice? Anche il mese di maggio la Parodi ci tiene compagnia con le sue ricette e, possiamo aggiungere oggi, al nostro ricettario, anche la ricetta del fish and cheese, pesce e formaggio fritto. Del merluzzo e poi il formaggio, un tipico piatto della tradizione culinaria anglosassone. Vi ricordiamo che La cuoca bendata va in onda dal lunedì al venerdì alle 19,10 su Real Time.
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Ecco gli ingredienti che ci servono per la realizzazione della ricetta: 2 bicchieri di farina, 1 bicchiere di farina fioretto, zucchero qb, sale qb, 1 cucchiaio di lievito, 4 tuorli, 2 bicchieri di latte, 500 gr di merluzzo, 1 formaggio poco stagionato, olio per friggere
PROCEDIMENTO
Per la pastella: mescolare le farine con lo zucchero, il sale e il lievito. Aggiungere i tuorli e il latte.
Ripassare il merluzzo in questa pastella e friggerlo.
Fare lo stesso con il formaggio.
Servire il merluzzo con il formaggio fritto.
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