La ricetta dei tagliolini con funghi porcini da La prova del cuoco
La ricetta di oggi 6 ottobre 2016 dei tagliolini con porcini da La prova del cuoco
Chi batterà lo chef? Inizia con Martin Vitaloni e i fratelli Caponi la puntata di oggi 6 ottobre 2016 de La prova del cuoco. La sfida prevede le ricette tagliolini con funghi porcini e tortelli al vapore con funghi porcini. Chi vincerà? La ricetta dei tagliolini sottilissimi dei concorrenti è un primo piatto semplice, una ricetta della tradizione mentre lo chef è chiamato a fare un piatto dell’innovazione. Ecco quindi la prima ricetta o meglio un’idea di ricetta per preparare i tagliolini con funghi porcini e tartufo nero da La prova del cuoco del giovedì. Seguiamo insieme come sempre tutte le altre ricette di oggi del cooking show di Antonella Clerici.
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Tagliolini con funghi porcini
Ingredienti e preparazione: impastiamo farina di mais e farina 00 e uova in proporzione 100 g di farina e 1 uovo e stendiamo la sfoglia e mano col coltello tagliamo sottilissimi i tagliolini. Tritiamo al coltello il prezzemolo. In padella scaldiamo un po’ di olio con due spicchi di aglio, aggiungiamo i funghi porcini a pezzi già ben puliti ma non con l’acqua. Cuociamo i funghi con fiamma viva, aggiungiamo un po’ di prezzemolo tritato, saliamo. Cuociamo i tagliolini in acqua bollente salata, scoliamo. Scaldiamo leggermente il tartufo tagliato sottile. Condiamo la pasta saltando in padella con i funghi e completiamo on il tartufo.
Dopo aver scritto per voi anche questa buonissima ricetta suggerita nella puntata de La prova del cuoco in onda oggi vi ricordiamo che visitando la sezione cucina del nostro sito potrete leggere tutte le ricette di questa stagione de La prova del cuoco ma non solo. Troverete anche quelle preparate negli scorsi anni. Inoltre avrete anche a disposizione tante altre ricette golose e facili da preparare.
COME STAMPARE LA RICETTA– Ci chiedete spesso se sia o meno possibile stampare la ricetta. Farlo si può ed è molto semplice. Basta scorrere fino alla fine della ricetta e troverete i vari pulsantini di condivisione. Quello con il simbolo della stampante serve appunto per stampare la ricetta. Basterà cliccare sulla stampante e selezionare il formato che preferite stampare. Tutto è molto semplice!
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