Pascucci mette in forno il tortino alici e patate a La prova del cuoco di oggi 9 novembre 2017
La ricetta di Gianfranco Pascucci del torni alici e patate a La prova del cuoco di oggi 9 novembre 2017
La ricetta di Pascucci a La prova del cuoco arriva di giovedì e oggi 9 novembre 2017 è un tortino di alici e patate con misticanza e salsa verde. Le ricette di Gianfranco Pascucci a La prova del cuoco sono sempre raffinate, anche quando gli ingredienti sono patate e alici. Oggi a La prova del cuoco una ricetta a base di pesce semplice ed economico, sono alici e patate. Il tortino va in forno e immaginiamo sia davvero ottimo. La salsa verde suggerita dallo chef stellato completa il tutto e il piatto è servito. Ecco tra le ricette di oggi giovedì 9 novembre 2017 la ricetta di pesce, la ricetta per fare il tortino alici e patate do Gianfranco Pascucci. Appuntamento a domani con le ricette La prova del cuoco.
Tortino di alici con salsa verde di Pascucci a La prova del cuoco
Ingredienti tortino di alici di Gianfranco Pascucci: 200 g di alici fresche deliscate, olio evo, 50 g di patate lessate e schiacciate, 50 g di broccoletti, 100 g di misticanza, 1 alici in olio, 1 spicchio di aglio, 50 g di salsa verde (prezzemolo, rucola, 4 foglie di menta, olio evo, aceto e senape), 1 cucchiaino di colatura di alici
Preparazione tortini patate e alici a La prova del cuoco: condiamo le patate lessate e schiacciate con olio, pepe e sale. In padella con un po’ di olio evo, aglio e colatura di alici saltiamo i broccoletti. Condiamo la misticanza con alici conservate in olio.
Con uno stampino coppia le patate e aggiungiamo sopra i broccoli saltati, le alici crude e di nuovo le patate. Mettiamo in forno a 180 gradi già raggiunto per 10 minuti circa. Sformiamo e adagiamo sopra il tortino la misticanza condita. Completiamo il tortino con la salsa verde aggiunta poco prima di servire. Anche la ricetta di oggi di Pascucci del tortino alici e patate e quasi terminata.
Per fare la salsa verde basterà frullare gli ingredienti dosandoli in base al proprio gusto.
Seguici
Seguici su
Ricevi le nostre notizie da Google News