Ricette all’italiana, il pollo all’eugubina di Anna Moroni


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Anna Moroni dalla nuova cucina di Rete 4 di Ricette all’italiana suggerisce tante nuove ricette e oggi 16 luglio 2019 ci ha proposto la ricetta del pollo all’eugubina, un secondo piatto davvero ottimo. Di certo ognuno ha la propria ricetta per preparare il pollo in questo modo ma i passaggi di Anna Moroni per Ricette all’italiana sono precisi, così come gli ingredienti, potete aggiungere o meno ovviamente il peperoncino ma che il pollo sia ruspante e che anche tutti gli altri ingredienti siano di ottima qualità. Fate attenzione anche alla cottura e il risultato del pollo all’eugubina di Anna Moroni sarà davvero ottimo. Non perdete le prossime ricette della maestra in cucina che ancora una volta è pronta con Davide Mengacci a suggerire nuovi idea da portare in tavola. Non perdete anche le altre ricette estive che trovate sul nostro sito Ultime Notizie Flash nella sezione Cucina e Ricette

LA RICETTA DEL POLLO ALL’EUGUBINA DI ANNA MORONI DA RICETTE ALL’ITALIANA OGGI 16 LUGLIO 2019

QUI LA RICETTA DI ANNA MORONI DELLA TORTA  DIVINA AL CIOCCOLATO

Ingredienti pollo all’eugubina di Anna Moroni: pollo ruspante, salsa di pomodoro, rosmarino, aglio, 1 fettina spessa di guanciale, vino bianco, brodo e oliva

Preparazione pollo all’eugubina da Ricette all’italiana: nella padella scaldiamo un dito di olio con uno spicchio di aglio. Tagliamo il pollo a pezzettoni e facciamo rosolare in padella aggiungendo anche il guanciale a pezzetti, un rametto di rosmarino e se vogliamo anche del peperoncino. Facciamo ben rosolare e solo dopo sfumiamo con il vino bianco e aggiungiamo anche le olive nere. Copriamo e facciamo cuocere per 15 minuti circa e quasi alla fine di questo tempo aggiungiamo la passata di pomodoro. Facciamo cuocere ancora a fiamma bassa e a lungo. Abbiamo così il nostro gustoso secondo piatto, il pollo all’eugubina di Anna Moroni. Da servire caldo, sarà davvero ottimo, magari con un contorno di patate.


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