Luisanna Messeri bravissima con la ricetta involtini cremosi speck e crescenza, La prova del cuoco oggi 26 settembre 2019
La ricetta di Luisanna Messeri degli involtini di carne cremosi con speck e formaggio La prova del cuoco oggi 26 settembre 2019
Ottima ricetta per Luisanna Messeri a La prova del cuoco oggi 26 settembre 2019, la ricetta degli involtini cremosi con speck e crescenza. Ottime tutte le ricette La prova del cuoco oggi, sono le più golose di queste nuove puntate con Elisa Isoardi. Alla Fumagalli però il piatto di Luisanna Messeri non piace e infatti dà alla maestra in cucina toscana un voto basso, per lei ci sono troppo grassi ma Luisanna non è per niente d’accordo con lei. Di certo la ricetta degli involtini di girello con speck e formaggio è la ricetta da provare, la ricetta La prova del cuoco perfetta per il pranzo o la cena. Un modo diverso ma sempre veloce per mangiare la carne. Ecco dalle nuove ricette La prova del cuoco la ricetta degli involtini di carne di Luisanna Messeri con formaggio e fette di speck.
RICETTE LA PROVA DEL CUOCO OGGI LA RICETTA DEGLI INVOLTINI CREMOSI CON SPECK E CRESCENZA DI LUISANNA MESSERI
Ingredienti involtini di Luisanna Messeri La prova del cuoco: 8 fettine di vitellone sottili, 4 fettine di speck, 4 fette di pancarrè, 100 g crescenza, 50 g burro, 2 cc farina, 8 foglie di basilico, 1 spicchio d’aglio, succo di 1 limone, 1 bicchiere di vino bianco, mezza tazza di brodo, latte, pepe, sale
Preparazione involtini cremosi con speck e crescenza La prova del cuoco: le fettine di carne (girello) le battiamo ma prima eliminiamo i nervetti. Una volta assottigliate passiamo al ripieno.
Ammolliamo il pane in cassetta nel latte, strizziamo e mettiamo in una ciotola con la crescenza e il basilico tritato. Su ogni fetta di carne disponiamo mezza fettina di speck e un cucchiaio di ripieno di crescenza, richiudiamo ogni fettina sul ripieno, sigilliamo ripiegando i bordi verso l’interno e poi chiudiamo gli involtini con lo spago. Mettiamo in padella con olio ben caldo e uno spicchio di aglio. Facciamo rosolare su tutti i lati.
Passiamo alla salsa: sciogliamo il burro in padella e uniamo due cucchiaini di farina, facciamo tostare due minuti, uniamo il brodo, il vino bianco, il succo di limone e un goccio di latte. Facciamo rapprendere pochi istanti e aggiungiamo gli involtini. Facciamo andare e poi serviamo ben caldi una volta cotti. Completiamo con le verdure.
Seguici
Seguici su
Ricevi le nostre notizie da Google News