Natalia Cattelani inizia con dolcetto scherzetto la cheesecake di Halloween
Natalia Cattelani apre la puntata di E' sempre mezzogiorno del 30 ottobre 2026 con la cheesecake dolcetto scherzetto
Ultima puntata della settimana con E’ sempre mezzogiorno il 30 ottobre 2026. Apre le danze Natalia Cattelani dopo un momento non semplice. Giusina Battaglia infatti è passata dallo studio di Rai 1 per salutare e ringraziare tutti dopo il suo terribile lutto. Natalia Cattelani apre quindi la puntata con dolcetto scherzetto, qualcosa di particolare per Halloween. Si tratta di una cheesecake cake davvero molto particolare.
Vi ricordiamo anche che la puntata di lunedì 2 novembre 2026 andrà in onda con qualche minuto di ritardo. Lunedì 2 novembre 2026 infatti è prevista la messa in diretta e poi si darà la linea ad Antonella Clerici per la nuova puntata di E’ sempre mezzogiorno. Ma adesso torniamo alle ricette di oggi. Iniziamo dunque Natalia Cattelano che ci prepara una cheesecake perfetta per Halloween.
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Da E’ sempre mezzogiorno Natalia Cattelani fa dolcetto scherzetto la cheesecake di Halloween
Vediamo quindi la lista degli ingredienti che ci servono per la prima ricetta vista il 30 ottobre 2026 nella puntata di E’ sempre mezzogiorno preparata da Natalia Cattelani
- 150 g biscotti secchi, 100 g burro, 170 g zucchero, 500 ml panna, 300 g robiola, 30 g farina 00, 3 uova, 1 cucchiaio di succo di limone, vaniglia
- Ragnetti: 120 g cioccolato fondente, 60 ml panna, 100 g biscotti secchi, 1 cucchiaio di confettura di albicocche, 20 g burro morbido, scaglie di cioccolato, occhietti di zucchero, rotelle di liquirizia
Iniziamo frullando i biscotti secchi, dentro buttiamo lo zucchero. Poi il burro fuso per la base della nostra cheesecake. Prendiamo quindi la base e la stendiamo su una teglia a cerniera coperta con la carta forno. Mettiamo la base in frigo e prepariamo la crema.
Per la crema della cheesecake di Halloween: robiola e zucchero e mescoliamo bene ; se lo abbiamo anche estratto di vaniglia. Uniamo quindi a questo punto tre uova. Farina e panna per completare insieme al latte. Non dimentichiamo un cucchiaio di succo di limone. Prendiamo lo stampo dal frigo e mettiamo la crema. Va in forno a 150 gradi per circa 70 minuti in forno statico .
La nostra cheesecake di Halloween è quasi pronta ma manca ovviamente la parte finale con i consigli di Natalia Cattelani per renderla anche diversa in occasione della festa più mostruosa dell’anno.
Con gli avanzi dei biscotti faremo dei ragnetti: biscotti, marmellata, burro, panna e marmellata scura. Mixiamo tutto insieme. Facciamo la pallina che sarà il corpo del ragnetto. Passiamo nelle palline di cioccolato. Mettiamo degli occhietti e completiamo con le zampette fatte con la ganache raffreddata. Possiamo usare anche delle rotelline di liquerizia.
Mettiamo la ganache nel cono fatto con la carta forno e facciamo la ragnatela. Mettiamo i ragni sulla cheesecake di Hallowen per la ricetta di Natalia Cattelani dolcetto scherzetto!
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