Ricette Anna Moroni: strudel di erbe di campo e bacon
Strudel di campo di erbe e bacon è una delle ricette La prova del cuoco della puntata di oggi, 6 marzo 2013. Una ricetta rustica e deliziosa di Anna Moroni
Antonella Clerici da il via ad una nuova puntata de La prova del cuoco oggi 6 maggio 2013. La settimana inzia con le nuove ricette La prova del cuoco e con Anna Moroni che ci suggerisce una delizia rustica, lo strudel di cerbe di campo e bacon. Di certo gli appassionati non perderanno La prova del cuoco oggi e le ricette di tutti i maesti di cucina. Noi passiamo non suggerirvi lo strudel di campo e bacon che la Moroni prepara con l’aiuto di Antonella Clerici.
Ricette La prova del cuoco
Strudel di erbe di campo e bacon
Ingredienti
1200g di erbe miste di campo
100g di bacon
300g di farina 00
80g di olio
50g di gruviera grattugiata
50g di mozzarella
1 spicchio di aglio
1 bicchiere di acqua tiepida
1 uovo
sale e pepe
burro per imburrare la teglia
Preparazione
Lessiamo la verdure e le strizziamo bene. Soffriggiamo il bacon in padella e lasciamo sgrassare, uniamo olio e burro e facciamo stufare le erbe, saliamo.
Farina, acqua, olio, sale impastiamo e facciamo la pasta per lo strudel. Lasciamo riposare.
Alle verdure aggiungiamo groviera e mozzarella a pezzi, arrotoliamo e diamo la forma dello strudel.
Ungiamo la superficie con un po’ di olio.
Mettiamo in forno a 180° per 30 minuti.
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5 responses to “Ricette Anna Moroni: strudel di erbe di campo e bacon”
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Buongiorno,ho solo una cosa da dire,come mai prima potevo stampare le ricette ed ora no?
Grazie….
Giampaolo, provvediamo subito grazie 🙂
rimesso il bottone per stampare 😀
mi piacerebbe poterle stampare le ricette x farle quando ne o bisogno grazie….