Ricette Benedetta Parodi: lesso rifatto da La cuoca bendata
Dalla puntata de La cuoca bendata in onda il 26 aprile 2016 arriva la ricetta del lesso rifatto di Benedetta Parodi
Ricetta molto classica nella puntata de La cuoca bendata in onda oggi su Real Time. Benedetta Parodi si cimenta con la preparazione di due piatti poco adatti alla primavera ma che sono molto amati dagli italiani, in particolare al Nord. Nella puntata de La cuoca bendata in onda il 26 aprile 2016 la conduttrice ha preparato il lesso rifatto. Che ne dite? Visto il freddo che abbiamo vissuto in questi giorni la ricetta sembra cadere a fagiolo. E allora vediamo insieme come preparare questo piatto secondo la ricetta di Benedetta Parodi, che ne dite, lesso rifatto per tutti?
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Ecco gli ingredienti che ci servono per la preparazione della ricetta di oggi: 1 cipolla
olio, 1 coscia e 1 sottocoscia di pollo, 250 g di polpa di manzo, brodo di carne qb, 100 g di passata di pomodoro
1 rametto di rosmarino, 1 patata lessa
PROCEDIMENTO- Rosolare la cipolla con l’olio. Tagliare a pezzi la carne e aggiungerla al soffritto insieme a un mestolo di brodo, quindi fare restringere un po’ il sughetto.
Aggiungere la passata di pomodoro e il rosmarino.
Completare con una patata lessa e ancora un po’ di brodo.
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