Dieta: il Sushi non aiuta a dimagrire
Il sushi non aiuta a dimagrire, perchè ricco di zuccheri, carboidrati e sale
Il sushi non aiuta a dimagrire, in quanto sarebbe ricco di carboidrati e zuccheri. Infatti, spesso si crede erroneamente che questo alimento, che solitamente viene consumato nei ristoranti giapponesi, sia super leggero. A rendere noto che invece il sushi non fa bene alla dieta, è la dietista e scrittrice inglese Rachel Beller, la quale ha denunciato il fatto che si tratti di un piatto ricco di carboidrati e di zuccheri, troppo salato e contenente pochi grammi di pesce e verdure. Il sushi, nonostante l’aspetto ingannevole che lo fa sembrare privo di calorie, porterebbe ad assumerne una media di ben 1000 a pasto tanto da poter essere paragonato ad un grande hamburger farcito. Infatti, analizzando attentamente le calorie si questo alimento orientale, solo un sushi roll ne contiene circa 300, mentre se si tratta di un sushi con maionese e avocado, un californian roll, si arriva fino alle 350 calorie, come due fette di pane.
Non lasciatevi ingannare nemmeno dal fatto che il 75% del suschi sia composto da riso, in quanto quest’ultimo non viene bollito in acqua, ma condito con aceto di riso zuccherato, che lo rende ricco di carboidrati e zuccheri. Il pesce è contenuto nel sushi in quantità esigua, non più di 5 grammi, ed è inoltre presente una grande quantità di sale, circa 3 grammi in un solo cucchiaio, a causa della presenza della salsa di soia. Anche il senso di sazietà non giova della situazione, data la grandezza limitata del sushi, che porta quindi a mangiarne di più. Per limitare queste problematiche, prediligete il sashimi, in cui il riso non è presente, e contiene solo pesce. Evitate la salsa di soia e la zuppa di miso, entrambe ricche di sale.
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