Spesa furba al rientro delle ferie: 5 consigli per risparmiare e riempire bene il frigorifero
E' tempo di organizzarci dopo il rientro a casa dalle ferie ed è tempo di fare la spesa : ecco 5 consigli utili
E’ tempo di fare la spesa ! Il rientro dalle ferie coincide spesso con il ritorno alla normalità e con una serie di spese che possono pesare sul bilancio familiare. Tra scuola, lavoro, bollette e nuovi impegni di settembre, anche il primo grande giro al supermercato può trasformarsi in un conto decisamente più alto del previsto. Dopo giorni o settimane lontani da casa, infatti, frigorifero e dispensa sono spesso quasi vuoti e la tentazione è quella di comprare tutto ciò che sembra necessario.
Proprio questo è il momento in cui conviene organizzare una spesa furba al rientro dalle vacanze. Non significa rinunciare alla qualità o acquistare soltanto i prodotti più economici, ma scegliere con maggiore attenzione, evitare gli sprechi e programmare almeno in parte i pasti dei giorni successivi. Ecco 5 consigli per risparmiare sulla spesa di settembre e ripartire con una dispensa ben organizzata.
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La spesa da fare ad agosto al rientro dalle ferie
Vediamo dunque 5 consigli per lettori e le lettrici di UNF
1. Controlliamo dispensa, frigorifero e freezer prima di uscire
Prima di preparare la lista della spesa facciamo una piccola ricognizione della cucina. Potremmo avere ancora pasta, riso, legumi, conserve, prodotti surgelati, spezie e altri alimenti acquistati prima della partenza.
Controlliamo anche le date di scadenza e mettiamo in evidenza ciò che deve essere consumato per primo. In questo modo evitiamo di comprare doppioni e possiamo costruire alcuni pasti partendo proprio da quello che abbiamo già in casa. È un gesto semplicissimo, ma rappresenta uno dei sistemi più efficaci per ridurre gli sprechi.
2. Prepariamo un menù per i primi giorni di settembre
Non è necessario programmare ogni singolo pasto della settimana. Basta avere un’idea di quello che mangeremo nei successivi quattro o cinque giorni. Possiamo, per esempio, prevedere un piatto di pasta, un’insalata di cereali, una cena con uova e verdure, un secondo di pesce e una ricetta a base di legumi.
Da questo piccolo menù settimanale nascerà automaticamente una lista della spesa molto più precisa. Sapere già come utilizzeremo gli ingredienti ci aiuta inoltre a evitare quegli acquisti fatti d’impulso che finiscono dimenticati nel frigorifero.
3. Approfittiamo dei prodotti di stagione tra fine estate e settembre
Il passaggio tra agosto e settembre offre ancora tantissimi prodotti tipicamente estivi. Pomodori, zucchine, melanzane, peperoni, cetrioli e insalate possono diventare protagonisti di ricette semplici e veloci. Per la frutta possiamo orientarci, a seconda della disponibilità, verso pesche, susine, fichi, uva e i primi prodotti che annunciano l’arrivo dell’autunno.
Scegliere frutta e verdura di stagione permette di variare maggiormente l’alimentazione e spesso di trovare prodotti con un buon rapporto tra qualità e prezzo. Il consiglio in più? Guardiamo sempre il prezzo al chilo e non soltanto quello della singola confezione.
4. Facciamo scorta, ma soltanto dei prodotti che utilizziamo davvero
Le offerte possono essere convenienti, soprattutto quando dobbiamo riempire nuovamente la dispensa. Pasta, riso, passata di pomodoro, legumi, tonno, prodotti per la colazione e alimenti a lunga conservazione possono essere acquistati in quantità maggiore quando troviamo una promozione interessante.
Attenzione però alla falsa convenienza. Comprare tre confezioni di un prodotto che utilizziamo raramente non significa necessariamente risparmiare. Prima di approfittare di un’offerta chiediamoci se consumeremo davvero tutto e controlliamo il prezzo al chilo o al litro per capire quanto stiamo effettivamente risparmiando.
5. Lasciamo spazio ai cibi “jolly” per i pasti dell’ultimo minuto
Il rientro al lavoro e la ripresa degli impegni quotidiani possono rendere le prime settimane di settembre piuttosto frenetiche. Nella nostra spesa furba non dovrebbero quindi mancare alcuni ingredienti capaci di risolvere velocemente pranzo o cena.
Uova, legumi già cotti, verdure surgelate, passata di pomodoro, tonno, cous cous, piadine, formaggi freschi e qualche porzione di pesce o carne da conservare nel freezer possono diventare una piccola scorta d’emergenza. Con pochi ingredienti possiamo preparare una frittata ricca, un cous cous con verdure, una piadina farcita oppure un’insalata di legumi.
Spesa di settembre: risparmiare partendo dall’organizzazione
La spesa furba al rientro dalle ferie comincia quindi prima ancora di entrare al supermercato. Controllare ciò che abbiamo già, preparare una lista, scegliere alimenti versatili e acquistare quantità compatibili con le reali esigenze della famiglia permette di spendere in maniera più consapevole.
Settembre può diventare anche l’occasione per adottare una nuova abitudine: comprare meno, ma utilizzare meglio ciò che portiamo a casa. Una buona organizzazione della dispensa e del menù settimanale può aiutarci non soltanto a risparmiare sulla spesa, ma anche a ridurre il cibo che ogni settimana rischia di finire nella pattumiera.
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