Centrifugato e consigli di Evelina Flachi: prevenzione tumori a tavola
Nella puntata di oggi lunedì 31 ottobre 2016 La prova del cuoco centrifugato e consigli di Evelina Flachi per la prevenzioni dei tumori a tavola
Puntata del lunedì 31 ottobre 2016 e oggi c’è in studio con Antonella Clerici c’è la dottoressa Evelina Flachi che ci aiuta nella prevenzione dei tumori a tavola. Mangiare bene ci aiuta non solo a prevenire problemi di salute ma ci allunga la vita, con la tabella del vero e falso la Flachi ci aiuta dicendo che va limitato il consumo di carne rossa. Gli eccessi vanno ridotti per tutti gli alimenti, la carne rossa va controllata nella dose e nella frequenza, ma che sia sempre di buona qualità. La Flachi dunque non elimina la carne rossa ma dice di usarla non più di 1 o 2 volte la settimana. Altro punto yogurt e fermenti lattici sono efficaci? Sì, è vero perché il nostro intestino contiene già tanti batteri buoni e cattivi e con lo yogurt e i fermenti possiamo aumentare quelli buoni. Quindi sì sia ai fermenti lattici sotto forma di medicamento che ai prodotti in vendita che li contengono.
La prevenzione dei tumori a tavola prosegue con i consigli della Flachi che dice che aglio e cipolla vanno mangiati perché contengono sostanze protettive. E la curcuma e zenzero da aggiungere alle pietanze, sì vanno aggiunte perché queste spezie fanno bene e limitano il sale. Da utilizzare anche basilico, timo, rosmarino. La cottura alla griglia va evitata perché temperature troppo elevate e la mancata pulizia e il fumo sono tutte cose nocive. Va bene la cottura alla griglia ogni tanto se fatta bene, senza far colare il grasso sul fuoco, abbinando verdure alla carne alla griglia.
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Il melograno contiene un antiossidante potentissimo che è considerato utile contro l’invecchiamento cellulare, quindi mangiamolo. Passiamo al centrifugato con arancia, kiwi, cavolo, pomodoro, centrifughiamo e aggiungiamo la curcuma, mescoliamo bene e beviamo subito. Antonella Clerici questa volta beve quasi tutto il centrifugato, fa davvero bene.
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