Ricette dolci La Prova del cuoco: crostata soffice alle amarene

Le ricette dolci de La prova del cuoco ci tentano di continuo e questa volta la tentazione arriva da una ricetta di Sergio Barzetti, ovvero dalla crostata soffice alle amarene. La prima cosa che vogliamo sottolineare di questo dolce è la velocità e la praticità suggerita dal maestro in cucina. Per la pasta frolla utilizziamo il rotolo già pronto, per il soffice interno la base già pronta per torta margherita, amarene sciroppate e dopo 30 minuti di cottura possiamo gustare un dolce soffice e delizioso.

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Crostata soffice alle amarene

Ingredienti

1 rotolo di pasta frolla, 1 base pronta per torta margherita, 250 gr di amarene sciroppate e zucchero a velo

Preparazione crostata soffice alle amarene

Stendiamo la pasta frolla già pronta in una tortiera, versiamo sopra il composto per la torta margherita, anche questo già pronto. Mettiamo anche qualche amarena sciroppata e poi in forno a 180° per 35 – 40 minuti. Spolverizziamo con zucchero a velo.

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