Linguine in crema di tonno, limone e pomodoro, la ricetta di Antonella Clerici
E' da provare anche questa nuova ricetta di Antonella Clerici: le linguine in salsa di tonno, limone e pomodoro preparate oggi, 4 ottobre 2012, ne La prova del cuoco
Antonella Clerici in cucina sta diventando sempre più brava, lo dimostrano le sue nuove ricette La prova del cuoco. Proprio come quella che ha preparato oggi, 4 ottobre 2012. E’ la ricetta delle linguine in crema di tonno, limone e pomodoro. Si tratta di un primo piatto molto appetitoso, Antonella lo ha cucinato in brevissimo tempo, giusto il tempo di cuocere la pasta. Il risultato è golosissimo ed è una ricetta perfetta quando abbiamo pochi minuti per cucinare ma non volgiamo rinunciare ad un bel piatto di pasta. Si frulla tutto insieme e magari usiamo i pomodori freschi fino a quando la stagione ce lo permette. Ma adesso scopriamo la nuova ricetta di Antonellina.
Ricette La prova del cuoco
Spaghetti in crema di tonno, limone e pomodoro
Ingredienti
300 gr di linguine, 3 pomodori, 240 gr di tonno sott’olio, buccia di 1 limone, 1 filetto di acciuga, origano, olio, sale, aglio, pecorino, basilico, acqua di cottura
Preparazione
Facciamo una croce sui pomodori e li sbollentiamo.
In un mixer mettiamo il tonno, la scorza di 1 limone, 1 acciuga, origano e basilico. Appena sono pronti mettiamo anche i pomodori pelati e frulliamo il tutto. Scoliamo la pasta e la versiamo in una ciotola, condiamo con olio e versiamo il sugo appena frullato. Se necessario mettiamo un po’ di acqua di cottura e amalgamiamo. Impiattiamo e completiamo con il pecorino grattugiato.
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2 responses to “Linguine in crema di tonno, limone e pomodoro, la ricetta di Antonella Clerici”
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quando non posso copiare e incollare le ricette….proprio non mi piace….e non torno piu sulla pagina.
grazie