Girelle salate con sorpresa, la ricetta della merenda di Lorenzo Branchetti

E dopo il polpettone all’uva di Anna Moroni a La prova del cuoco arriva Lorenzo Branchetti con le ricette delle sue golose merende. Nella puntata di oggi, 6 ottobre 2012, de La prova del cuoco, Lorenzo prepara le girelle salate con sorpresa. Altro che merende salate questa è una saporita ricetta ideale anche come antipastino, aperitivo o gustosa idea per una festicciola. I  bambini impazziranno per questa merenda de La prova del cuoco, ma i grandi non si faranno pregare per gustarla. Aggiungiamo quindi anche le girelle salate con sorpresa nelle nuove ricette La prova del cuoco, una vera bontà. Vediamo come si preparano in pochissimi minuti.

Ricette La prova del cuoco

Girelle salate con sorpresa

Ingredienti

Prosciutto cotto, scamorza, emmenthal, olive, pomodorini, semi di sesamo, tuorlo d’uovo, pasta brisée

Preparazione

Sminuzziamo tutti gli ingredienti.

Facciamo delle strisce larghe con la pasta brisée.   Al centro farciamo le strisce di pasta con emmenthal e prosciutto cotto, o con scamorza pomodorini e prosciutto e così via  a nostro gusto, utilizzando gli ingredienti che preferiamo. Chiudiamo le strisce un po’ come si fa con i calzoni, ma arrotoliamo il tutto e mettiamo in una teglia da forno foderata con carta forno.

Spennelliamo con il rosso d’uovo e poi mettiamo su i semini di sesamo. Mettiamo in forno per 180° per 15 minuti circa.

 

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