Benedetta Parodi prepara penne integrali fiori di zucca e acciughe (video)
Da provare subito le penne integrali fiori di zucca e acciughe suggerite dalla simpaticissima Benedetta Parodi
Puntuale come sempre alle 18,50 Benedetta Parodi è sempre pronta ad aggiungere nuove idee alle ricette I menù di Benedetta. Questa volta la simpaticissima conduttrice ha tirato fuori dal cilindro il menù elisir di lunga vita, con lo stinco preparato da Marina Ripa di Meana, le penne integrali fiori di zucca acciughe e limone e per leccarsi i baffi la torta ciccionata. Siamo alla seconda ricetta di oggi, 8 aprile 2013, godiamoci adesso la preparazione delle penne integrali con fiori di zucca acciughe e limone ma non dimentichiamo di preparare gli ingredienti per la cena, per il salvacena.
Penne integrali fiori di zucca e acciughe
Ingredienti
250 gr di Penne, 2 zucchine piccole, 5 fiori di zucca, filetti di acciughe, succo di limone, sale, basilico, 1 mozzarella, pepe
Preparazione
Cuociamo la pasta.
Tagliamo le zucchine a bastoncini sottili e le rosoliamo in padella con olio e lo spicchio di aglio schiacciato, saliamo.
Togliamo il pistillo ai fiori di zucca.
Frulliamo le acciughe con il succo di limone, un po’ di basilico e olio.
Tagliamo la mozzarella o fiordilatte a pezzetti.
Aggiungiamo i fiori alle zucchine per pochissimo tempo.
Scoliamo la pasta e versiamo in padella, facciamo saltare e uniamo il pesto e un po’ di acqua di cottura. A fuoco spento uniamo la mozzarella e il pepe, anche una foglia di basilico. Serviamo.
Seguici
Seguici su
Ricevi le nostre notizie da Google News