Ricette Anna Moroni, la crostata all’origano
La crostata all'origano è una delle ricette de La prova del cuoco di oggi 11 settembre 2013. Una golosità preparata da Anna Moroni e Antonella Clerici
La bravissima Anna Moroni con l’aiuto di Antonella Clerici oggi, 11 settembre 2013, ne La prova del cuoco ha suggerito la ricetta della crostata all’origano. E’ una delle ricette La prova del cuoco dell’angolo del risparmio, ma più che altro si prepara con gran facilità. Antonella Clerici sembra apprezzare molto e anche noi vi suggeriamo di non perdere la crostata all’origano, una delle migliori ricette La prova del cuoco di oggi.
Crostata all’origano
Ingredienti
180 gr di farina, olio q.b., 2 cucchiai di origano, 300 gr di ricotta, 3 uova, 6 pomodori ramati, 2 cucchiai di olive nere, 40 gr di pecorino, 1 mazzetto di basilico e maggiorana, sale, pepe
Preparazione
Battiamo le uova e uniamo ricotta, olive e pecorino e basilico.
Nel mixer mettiamo la farina, l’origano, uniamo l’olio e un po’ di acqua.
Impastiamo e quando diventa una palla mettiamo in frigo a fare riposare.
Stendiamo la pasta e mettiamo in una teglia.
Cottura con i fagioli a 200° per 10 minuti circa.
Farciamo con il ripieno e sopra con i pomodori a fette.
Mettiamo in forno a 180° per 15 minuti massimo.
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