Ricette La prova del cuoco: fusilli dei crociati di Luisanna Messeri
I fuslli dei crociati è una delle ricette La prova del cuoco firmata da Luisanna Messeri, suggerita nella puntata di oggi 30 ottobre 2013
30 ottobre 2013 e una nuova puntata La prova del cuoco e ovviamente anche oggi nuove ricette con Antonella Clerici. In cucina c’è Luisanna Messeri che aggiunge alle ultime ricette La prova del cuoco i fusilli dei crociati. E’ una delle ricette della Cucina del casale perfetta per tutti, facile da fare e anche salutare. Vediamo come si fanno i fusilli dei crociati di Luisanna Messeri per La prova del cuoco.
Fusilli dei crociati
Ingredienti
400 gr di fusilli, 1 cavolfiore, 1 cipolla rossa, 60 gr di uvetta, 30 gr di pinoli, 1 puntina di curcuma, 2 acciughe sotto sale, olio, peperoncino
Preparazione
Lessiamo i cavolfiori a pezzi, scoliamo e poi utilizziamo l’acqua per cuocere i fusilli.
Cuociamo i fusilli, nell’acqua aggiungiamo la curcuma.
Tagliamo sottile la cipolla, facciamo soffriggere con un filo di olio, uniamo peperoncino, uvetta già messa a bagno nell’acqua e strizzata.
Uniamo anche i pinoli e le 2 acciughe.
Lasciamo andare un pochino e poi uniamo i cavolfiori lessati.
Scoliamo la pasta e versiamo in padella, saltiamo e facciamo insaporire.
Seguici
Seguici su
Ricevi le nostre notizie da Google News
1 response to “Ricette La prova del cuoco: fusilli dei crociati di Luisanna Messeri”