Cucina e Ricette

La ricetta del farro alla cantonese di Natalia Cattellani

Proviamo il farro alla cantonese la ricetta di oggi 11 ottobre 2014 di Natalia Cattellani per La prova del cuoco


In cucina oggi 11 ottobre 2014 ci sono i bravissimi e simpaticissimi Lorenzo Branchetti e Natalia Cattellani. Aggiungiamo subito alle nuove ricette La prova del cuoco il farro alla cantonese, una ricetta di ispirazione cinese, da provare.

Ricette La prova del cuoco da non perdere – clicca qui

Farro alla cantonese

Ingredienti

200 g di farro, 20o gi di petto di pollo, 2 cipollotti freschi, mezzo peperone rosso, 100 g di fagiolini, 100 g di piseli 3 uova, olio, sale

Preparazione

Cuociamo il farro ma prima passiamo sotto l’acqua fredda poi portiamo a bollere in una pentola con acqua fredda. Cuoce in circa 15-20 minuti.

Se è integrale dobbiamo metterlo a bagno 5 o 6 ore.

Lessiamo i fagiolini e i piselli.

Tagliamo i cipollotti a pezzettoni, i gambi li teniamo da parte.

Mettiamo in padella o wok con un pochino di olio, facciamo soffriggere pochissimo e poi uniamo il pollo a pezzettini.

Facciamo cuocere un po’.

Tagliamo a dadini il peperone, aggiungiamo in padella.

Aggiungiamo i fagiolini e i piselli.

Nella ciotola sbattiamo le 3 uova.

In un’altra padella versiamo un filo di olio e le uova, facciamo scaldare bene e uniamo il farro ben scolato.

Versiamo poi in questa padella con il farro tutto il composto con le verdure e pollo.

LA RICETTA DEI CANNELLONI DI RICOTTA

 

 

 



Seguici

Seguici su

Google News Logo


Ricevi le nostre notizie da Google News

1 response to “La ricetta del farro alla cantonese di Natalia Cattellani

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.