Ricette Evelina Flachi: frittata leggera con spinaci
Dalle ricette de La prova del cuoco di oggi 14 ottobre 2014 la frittata di spinaci della dottoressa Evelina Flachi. perfetta per chi è a dieta e per capelli bellissimi
Finalmente torna la dottoressa Evelina Flachi che aggiunge alle ricette La prova del cuoco la frittata con spinaci. E’ un piatto ottimo non solo per chi è a dieta ma anche per la caduta dei capelli classica in questo periodo. Con Antonella Clerici scopriamo la ricetta della frittata che passa da 460 calorie a 160.
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Frittata con spinaci per 1 persona
Ingredienti
1 uovo intero, 2 albumi, 50 g di spinaci, sale, curcuma, mandorle
Preparazione
Nella ciotola sbattiamo l’uovo intero con gli albumi.
Cuociamo a vapore gli spinaci, facciamo raffreddare.
Aggiungiamo nella ciotola.
Condiamo con un po’ di curcuma e poco sale.
Scaldiamo bene la padella antiaderente.
Versiamo il composto per la cottura.
Possiamo cuocere la frittata anche in forno adagiando su una carta da forno bagnata e strizzata.
Completiamo con le mandorle.
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