La ricetta dei biscotti da appendere all’albero di Natale di Tata Francesca

Sono carinissimi i biscotti da appendere all’abero di Natale di Tata Francesca. Oggi 13 dicembre 2014 con Marco Di Buono nelle cucine de La prova del cuoco ci ha suggerito una ricetta facilissima. Anche le decorazioni risultano semplicissime. Scopriamo insieme gli ingredienti e la preparazione dei biscotti da appendere all’albero di Natale.

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Biscotti da appendere all’albero di Natale

Ingredienti

500 g di farina, 250g di burro, 250 g di zucchero semolato, 30 g di zucchero vanigliato, 2 uova, caramelle dure colorate, palline colorare

200g di zucchero a velo, 1 albume, 4 gocce di limone

Preparazione

Impastiamo la farina con burro a pezzetti, zucchero semolato, zucchero vanigliato, 2 uova.

Stendiamo l’impasto.

Adagiamo su carta forno e ritagliamo i biscotti con gli stampini a forma di stella, di albero o altro.

Su tutti i biscotti facciamo un buchino nella parte alta, quella da cui li appenderemo.

Su alcuni biscotti, magari quelli a stella, facciamo un buco grande al centro, li a metà cottura aggiungiamo le caramelle dure sbriciolate.

Mettiamo in forno a 180° C per circa 20 minuti ma dopo i 10 minuti disponiamo nei buchini dei biscotti le caramelle a pezzettini.

Prepariamo la ghiaccia lavorando lo zucchero con l’albume e le gocce di limone.

Decoriamo gli altri biscotti con la ghiaccia reale. Completiamo con le palline colorate.

 

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