La ricetta delle sigarette con la crema, una vera delizia
La ricetta delle sigarette con crema pasticcera, dolcetti deliziosi da preparare in modo facile e veloce, perfetti in tante occasioni
La ricetta dele sigarette con la crema è da provare subito, l’effetto è delizioso ma sono anche molto facili e veloci da fare. Possiamo farcire le sigarette con crema pasticcera ma anche con altro, anche con la nutella, con crema alla ricotta. Delziose ancora di più se alla fine aggiungiamo un po’ di polvere di cannella miscelata allo zucchero a velo. Le cialde sono facilissime da fare. Ecco la ricetta per fare le sigarette con la crema pasticcera, perefete in tante occasioni, anche come elegante dopocena.
Sigarette con la crema
Ingredienti per le cialde: 140 g di zucchero a velo, 120 g di burro, 90 g di farina 00, 5 albumi – crema pasticcera – cannella – zucchero a velo
Preparazione: prepariamo prima la crema pasticcera che dovremo poi far raffreddare anche in frigo. Clicca qui per la ricetta della crema pasticcera. Passiamo alle cialde: montiamo a neve gli albumi con lo zucchero e poi aggiungiamo il burro un po’ alla volta dopo averlo reso molto morbido. Aggiungiamo la farina steacciata. Lavoriamo il tutto ma con delizatezza e poi versiamo il composto nella teglia foderata con carta forno livellanoìdo il più possibile. Otteniamo poi una pasta ben sottile che dividiamo in rettangoli di circa 8 cm x 4. Mettiamo in forno già caldo a 180° C per 6 minuti circa. Utillizziamo il cilindro di acciaio e arrotoliamo le cialde per dare la forma delle sigarette. Facciamo raffreddare e farciamo con la crema fredda utilizzando una siringa o sacca da pasticcere. Completiamo spolverizzando con zucchero a velo e cannella.
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