Ricette dolci La prova del cuoco: brioche caramellata con crema alla nocciola
La ricetta della brioche caramellata con crema alla nocciola, il dolce di oggi 22 gennaio 2016 da La prova del cuoco
La ricetta della brioche caramellata con crema alla nocciola è il dolce di oggi 22 gennaio 2016 da La prova del cuoco, la ricetta della gara finale dei cuochi. Seguendo la puntata di oggi de La prova del cuoco fino alla fine è proprio la ricetta della brioche caramellata con crema alla nocciola che ci ha ingolosito più di tutte. Un dolce al cucchiaio facile e veloce da preparare. Basta acquistare le brioche o magari prepararle con una delle tante ricette suggerite ne La prova del cuoco, il dessert sarà poi pronti in breve tempo. Ecco la ricetta dolce di oggi da La prova del cuoco del venerdì.
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Brioche caramellata con crema alla nocciola
Ingredienti e preparazione: prepariamo la crema pasticcera con la crema di nocciola- scaldiamo 200 ml di latte in pentola con 50 ml di panna. In una ciotola lavoriamo 3 tuorli con 2 cucchiai di zucchero, un pizzico di sale, mezzo cucchiaio di farina e uniamo quindi 25 g di pasta di nocciole. Versiamo il tutto nel latte e panna caldi e facciamo cuocere fino ad addensare. Versiamo la crema nella ciotola di vetro e copriamo con la pellicola, facciamo raffreddare. Tagliamo a dadini le brioche. In padella facciamo sciogliere un po’ di burro e aggiungiamo lo zucchero, facciamo sciogliere bene e aggiungiamo i pezzi di brioche, saliamo leggermente e facciamo caramellare. Passiamo i dadini di brioche caramellati in forno, facciamo tostare un po’. Serviamo nel bicchiere la crema con dadini di brioche.
Dopo aver scritto per voi anche questa buonissima ricetta suggerita nella puntata de La prova del cuoco in onda oggi vi ricordiamo che visitando la sezione cucina del nostro sito potrete leggere tutte le ricette di questa stagione de La prova del cuoco ma non solo. Troverete anche quelle preparate negli scorsi anni. Inoltre avrete anche a disposizione tante altre ricette golose e facili da preparare. Vi ricordiamo che gli ingredienti delle ricette, qualora non fossero specificati nel testo, sono presenti all’interno della gallery che trovate alla fine del pezzo dedicato alla ricetta. COME STAMPARE LA RICETTA– Ci chiedete spesso se sia o meno possibile stampare la ricetta. Farlo si può ed è molto semplice. Basta scorrere fino alla fine della ricetta e troverete i vari pulsantini di condivisione. Quello con il simbolo della stampante serve appunto per stampare la ricetta. Basterà cliccare sulla stampante e selezionare il formato che preferite stampare. Tutto è molto semplice!
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