La ricetta dei bomboloni di Alessandra Spisni: bomboloni day

Oggi bomboloni day, oggi 28 aprile 2016 nelle cucine de La prova del cuoco la ricetta dei bomboloni di Alessandra Spisni è una golosità da non perdere. Non è la prima volta che la Spisni e Antonella Cleriic propongono i bomboloni con la crema, con la nutella o con la marmellata, ma questa ricetta dolce è provare al più presto. Alessandra Spini oggi ha ingolosito tutti con la sua preparazione ma anche la Clerici con il suo assaggio tra bomboloni alla crema e bomboloni alla nutella. La maestra in cucina romagnola de La prova del cuoco preferisce friggere i bomboloni già ripieni, Anna Moroni invece li farcisce dopo ancora caldi. Proviamo la ricetta del dolce di oggi di Alessandra, la ricetta dei bomboloni per il bomboloni day.

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Bomboloni day

Ingredienti: li trovate nella foto in basso

Preparazione: nella ciotola mettiamo il lievito, lo zucchero, la scorza grattugiata di limone, uniamo un po’ di panna fresca e facciamo sciogliere il lievito. Aggiungiamo le uova, quindi la farina, il sale e impastiamo bene aggiungendo il resto della panna. Facciamo lievitare coperto con la pellicola, deve raddoppiare il suo volume. Aiutandoci con un po’ di farina stendiamo la pasta lavorandola pochissimo e ritagliamo i cerchi di impasto, farciamo con crema, con nutella, con marmellata, chiudiamo con i cerchi vuoti. Facciamo lievitare mezz’ora sulla teglia con la carta forno e poi friggiamo nello strutto o nell’olio di semi, scoliamo su carta da cucina e passiamo subito nello zucchero semolato.

COME STAMPARE LA RICETTA– Ci chiedete spesso se sia o meno possibile stampare la ricetta. Farlo si può ed è molto semplice. Basta scorrere fino alla fine della ricetta e troverete i vari pulsantini di condivisione. Quello con il simbolo della stampante serve appunto per stampare la ricetta. Basterà cliccare sulla stampante e selezionare il formato che preferite stampare. Tutto è molto semplice!

bomboloni

One response to “La ricetta dei bomboloni di Alessandra Spisni: bomboloni day

  1. Ho fatto ricette tutte buone,vi devo ringraziare,un saluto ad Antonella,sono venuta anche come pubblico anno scorso con l’ADSL di Ravenna,adesso farò’ anche i bomboloni,buona giornata a tutti voi

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