Da E’ sempre mezzogiorno Natalia Cattelani ci fa la torta spirale golosa
Natalia Cattelani prepara un dolce nella puntata di E' sempre mezzogiorno del 23 settembre 2026. Ecco la ricetta della torta spirale golosa
E’ sempre mezzogiorno inizia il 23 settembre 2026 con la ricetta di Natalia Cattelani che regala il dolce del mercoledì. La torta spirale golosa è la ricetta che apre appunto questo nuovo appuntamento. Un dolce di casa, un dolce semplice come nello stile di Nat.
Puntata del mercoledì come sempre ricchissima di idee e consigli. Tante le ricette viste in tv e tante le idee che gli chef di Antonella Clerici ci danno! Ci sono i dolci, ci sono i piatti più complicati, ci sono i piatti che profumano di casa e le ricette più semplici. Ci sono le risate, la simpatia di Alfio e tutti gli ingredienti che rendono E’ sempre mezzogiorno un programma amatissimo dal pubblico di Rai 1. Puntata che si è aperta anche con gli auguri a Evelina Flachi oggi assente; si festeggerà domani!
>>> Leggi qui la ricetta delle crocchette di semolino di Daniele Persegani
E’ sempre mezzogiorno, Natalia Cattelani prepara la torta spirale golosa
Vediamo la lista degli ingredienti per la prima ricetta di oggi. Ecco che cosa ci serve per la torta di Natalia Cattelani.
Per la frolla: 350 g farina 00, 3 uova, 160 g zucchero, 80 ml olio di semi, 2 cucchiaini di lievito per dolci, scorza di limone, vaniglia
Ripieno: 300 g confettura di pesche, 80 g mandorle, 50 g biscotti amaretti, 80 g cioccolato fondente, 20 g zucchero, 1 albume, 2 cucchiai di liquore
1 albume, zucchero, mandorle a lamelle
Nel mixer mettiamo mandorle, cioccolato fondente e amaretti. Dopo aver tritato mettiamo due cucchiai di liquore a nostra scelta. Poi completiamo con l’albume avanzato.
Nella ciotola per l’impasto, mescoliamo farina e zucchero. Poi uniamo le uova. Non dimentichiamo la scorza di limone. Poi il lievito. Uniamo anche l’olio o il burro in base al nostro gusto.
Prendiamo lo stampo classico della crostata da 24 cm. Lo possiamo stendere direttamente anche con le mani. Lasciamo da parte un po’ di pasta frolla. Versiamo quindi l’impasto frullato nel mixer. Poi andiamo avanti con della confettura, in questo caso abbiamo usato pesca ma andrà bene anche albicocche. Con la pasta frolla avanzata, facciamo l’effetto spirale. Completiamo dunque con le spirali di frolla, spennelliamo con gli albumi e zucchero; uniamo anche della granella di mandorle e poi mettiamo in forno a 180 gradi per almeno 40 minuti.
La torta di Natalia Cattelani va sfornata e poi non ci resta che gustare e mangiare il dolce!
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