La ricetta della torta al formaggio di Anna Moroni
Non perdete la ricetta di oggi 16 aprile 2014 di Anna Moroni, la torta al formaggio, la torta rustica perfetta per Pasqua e non solo
La torta al formaggio è la torta rustica di Pasqua suggerita oggi 16 aprile 2014 da Anna Moroni. Aggiungiamo subito alle ricette La prova del cuoco la torta al formaggio. Antonella Clerici assaggia e approva, la ricetta di oggi di Anna Moroni è perfetta e non solo per Pasqua, scopriamo come si fa.
Torta al formaggio
Ingredienti
6 uova, 2 vasetti di yogurt bianco, 2 vasetti di grana o pecorino, 1 vasetto di olio di semi di mais, 4 vasetti di farina manitoba, 4 vasetti di farina 0, 150 gr di groviera, 150 gr di fontina, 2 bustine di lievito per torte salate, sale, pepe
150 gr di corallina a fette
Preparazione
Sbattiamo le uova e poi uniamo lo yogurt bianco, i formaggi grattugiati, l’olio.
Amalgamiamo bene e uniamo la farina.
Continuiamo a lavorare l’impasto con il cucchiaio di legno.
Aggiungiamo anche la farina manitoba e le due bustine di lievito, sale e pepe.
Infine, groviera e fontina a pezzetti, ma va bene anche un solo formaggio.
Versiamo il tutto nello stampo di carat a forma di colomba o in uno stampo per ciambella imburrato.
Mettiamo in forno a 180° per 50 minuti.
Con le uova sode e il salame corallina decoriamo la torta al formaggio.
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