Le piadine con carne, paprika e avocado la ricetta di Benedetta Parodi (VIDEO)
Dalla puntata di Molto Bene in onda il 9 maggio 2014 arriva la ricetta delle piadine alla paprika con carne e avocado Ricetta scritta e video
Il menù della mamma preparato da Benedetta Parodi nella puntata in onda il 9 maggio 2014. Che ne dite della ricetta delle piadine con carne, paprika e avocado? Assolutamente da provare e da fare con i nostri bambini. E noi come sempre dopo aver seguito la puntata di Molto Bene in onda oggi vi diamo la ricetta scritta e il video ( vi ricordiamo inoltre che potrete trovare tutti i video delle ricette sul sito ufficiale di Real Time). Ecco allora come fare le piadine.
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INGREDIENTI PER 4 PERSONE
600 g di controfiletto
1 spicchio di aglio
Olio
2 cucchiaini di paprika
3 cucchiai di rafano grattugiato
100 ml di crème fraîche
Sale
4 piadine
1 avocado
1 cipolla rossa
La preparazione
Strofinare la carne con l’aglio, poi condirla con l’olio e un po’ di paprika.
Cuocerla quindi sulla griglia ben calda.
Intanto, grattugiare il rafano e mescolarlo in una ciotola con la crème fraîche.
Continuiamo scaldando la piadina in padella.
Tagliare l’avocado a fettine e la cipolla ad anelli.
Una volta pronta, salare la carne e tagliarla a striscioline.
Farcire le piadine con una cucchiaiata di crème fraîche al rafano, la carne, l’avocado e gli anelli di cipolla.
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