Ricette Alessandra Spisni: strigoli verdi pomodoro e mozzarella
Gustosissimo primo piatto oggi 19 gennaio 2015 da La prova del cuoco: gli strigoli verdi con pomodoro e mozzarella di Alessandra Spisni
Dopo la sfida tra Anna Moroni e la blogger nelle cucine de La prova del cuoco c’è Alessandra Spisni che suggerisce la ricetta Strigoli verdi pomodoro e mozzarella. E’ un primo piatto come sempre ricco ma facile da preparare. Ecco la ricetta degli strigoli con pomodoro e mozzarella della Spisni.
Ricette La prova del cuoco da non perdere, clicca qui
Strigoli verdi pomodoro e mozzarella
Ingredienti
Li trovate nella foto in basso
Preparazione
Impastiamo farina e acqua con gli spinaci ben strizzati e tritati. Facciamo asciugare un po’-
Prepariamo il sughetto con olio, aglio, pomodori interi che schiacciamo col mestolo, prezzemolo tritato.
Facciamo cuocere, saliamo e pepiamo.
Stendiamo la sfoglia non troppo sottile.
Otteniamo dei quadratini che lavoriamo tra i palmi strofinandoli avanti e indietro.
Cuociamo gli strigoli, scoliamo bene.
Tagliamo la mozzarella.
Condiamo gli strigoli col sughetto completando con la mozzarella e il grana.
Seguici
Seguici su
Ricevi le nostre notizie da Google News
2 responses to “Ricette Alessandra Spisni: strigoli verdi pomodoro e mozzarella”