La ricetta delle lasagne con pesto da La prova del cuoco
E' da provare la ricetta delle lasagne col pesto suggerita nella puntata di oggi 11 febbraio 2015 de La prova del cuoco
Inizia con lo spazio Chi batterà lo chef la puntata di oggi 11 febbraio 2015 de La prova del cuoco ed è una simpatica coppia a sfidare lo chef con la ricetta delle lasagne con pesto. E’ un primo piatto delizioso, facile da fare, soprattutto se non dobbiamo impastare e compriamo la pasta già pronta. Ma scopriamo tutta la ricetta delle lasagne con pesto da La prova del cuoco.
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Lasagne con pesto
Ingredienti
Uovo, basilico, pinoli, farina, aglio, grana grattugiato, olio, sale
Preparazione
Facciamo l’impasto con 1 uovo, farina, pizzico di sale e pochissima acqua.
Stendiamo la sfoglia sottile con la nonna papera.
Tagliamo i rettangoli di impasto e lessiamo velocemente in acqua bollente salata, scoliamo bene e raffreddiamo.
Nel mortaio pestiamo le foglie di basilico con i pinoli.
Aggiungiamo pochissimo aglio e continuiamo a pestare fino ad ottenere il pesto perfetto.
Poi uniamo olio e grana grattugiato.
Serviamo la pasta con il pesto come mostra la foto.
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