La prova del cuoco, la ricetta dei maltagliati alla puttanesca
Ed ecco la prima ricetta di oggi 14 settembre 2015 de La prova del cuoco, la ricetta dei maltagliati alla puttanesca dello chef
E’ Carlo Cambi a giudicare le prime ricette di oggi 14 settembre 2015 de La prova del cuoco. Si inizia con lo spazio Chi batterà gli chef ed in cucina c’è un nuovo chef che ci regala la ricetta dei maltagliati alla puttanesca. E’ un primo veloce e facile da fare quello di oggi e lo diventa ancora di più se scegliamo invece della pasta fresca la pasta secca già pronta. Lo chef sfida nuora e suocera due bravissime e simpatiche concorrenti. Ecco intanto la ricetta dei maltagliati alla puttanesca de La prova del cuoco.
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Maltagliati alla puttanesca
Ingredienti: olive, aglio, acciughe, capperi, uovo, farina, smeola, basilico, pomodorini, mandorle
Preparazione: impastiamo la farina con la semola di grano duro, un uovo e l’acqua necessaria per ottenere l’impasto facile da stendere. Facciamo riposare l’impasto nella pellicola.
Tostiamo le mandorle in padella. Sminuzziamo aglio, acciughe, pomodori, olive, acciughe, aglio, capperi. Stendiamo l’impasto con la nonna papera ma molto sottile perché al centro mettiamo le foglie di basilicoe ripieghiamo bagnando leggermente la sfoglia. Ritagliamo con la rotella i maltagliati. Cuociamo la pasta in abbondante acqua salata, scoliamo. In padella abbiamo scaldato un po’ di olio con aglio e aggiunto tutti gli ingredienti tagliuzzati, facciamo rosolare velocemente.
Dopo aver scritto per voi anche questa buonissima ricetta suggerita nella puntata de La prova del cuoco in onda oggi vi ricordiamo che visitando la sezione cucina del nostro sito potrete leggere tutte le ricette di questa stagione de La prova del cuoco ma non solo. Troverete anche quelle preparate negli scorsi anni. Inoltre avrete anche a disposizione tante altre ricette golose e facili da preparare.
Vi ricordiamo che gli ingredienti delle ricette, qualora non fossero specificati nel testo, sono presenti all’interno della gallery che trovate alla fine del pezzo dedicato alla ricetta.
COME STAMPARE LA RICETTA– Ci chiedete spesso se sia o meno possibile stampare la ricetta. Farlo si può ed è molto semplice. Basta scorrere fino alla fine della ricetta e troverete i vari pulsantini di condivisione. Quello con il simbolo della stampante serve appunto per stampare la ricetta. Basterà cliccare sulla stampante e selezionare il formato che preferite stampare. Tutto è molto semplice!
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