Ricette Facili e Veloci 14 Settembre 2015

La ricetta degli involtini di peperone e vitello di Luisanna Messeri

La ricetta degli involtini di peperone e carne di vitello di Luisanna Messeri, un piatto freddo da provare suggerito nella puntata di oggi 14 settembre 2015 de La prova del cuoco

Dalle ricette di oggi 14 settembre 2015 de La prova del cuoco la ricetta degli involtini di peperone e vitello di Luisanna Messeri. La ricetta del lunedì è di Luisanna Messeri; la maestra in cucina toscana ci regala un piatto freddo perfetto per fine estate. Non dobbiamo cuocere molto, basta mettere in forno i peperoni e scottare la carne. E’ una ricetta facile e veloce, una ricetta molto gustosa da La prova del cuoco. Ecco la ricetta degli involtini di peperone e carne di Luisanna Messeri.

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Involtini di peperone e vitello

Ingredienti: li trovate nella foto in basso

Preparazione: sbollentiamo due minuti un po’ di foglie di scarola in acqua salata. Scoliamo le foglie di scarola con la pinza. Cuciamo i peperoni puliti in forno, li spelliamo e dividiamo in 2 o 3 parti, dobbiamo ottenere filetti larghi di peperone. In padella mettiamo un filo di olio con l’aglio e rosoliamo la carne già tagliata a fettine, senza grasso e salate. La cottura della carne è molto veloce. Laviamo qualche foglia di lattuga, togliamo le coste e frulliamo con erba cipollina, olio, prezzemolo, aceto balsamico, limone. Adagiamo i peperoni sul piano da lavoro e farciamo con scarola sbollentata, formaggio grattugiato, fetta di carne e chiudiamo gli involtini. Non dobbiamo cuocere altro, basta servire con la salsa verde appena preparata.

Dopo aver scritto per voi anche questa buonissima ricetta suggerita nella puntata de La prova del cuoco in onda oggi vi ricordiamo che visitando la sezione cucina del nostro sito potrete leggere tutte le ricette di questa stagione de La prova del cuoco ma non solo. Troverete anche quelle preparate negli scorsi anni. Inoltre avrete anche a disposizione tante altre ricette golose e facili da preparare.

Vi ricordiamo che gli ingredienti delle ricette, qualora non fossero specificati nel testo, sono presenti all’interno della gallery che trovate alla fine del pezzo dedicato alla ricetta.

COME STAMPARE LA RICETTA– Ci chiedete spesso se sia o meno possibile stampare la ricetta. Farlo si può ed è molto semplice. Basta scorrere fino alla fine della ricetta e troverete i vari pulsantini di condivisione. Quello con il simbolo della stampante serve appunto per stampare la ricetta. Basterà cliccare sulla stampante e selezionare il formato che preferite stampare. Tutto è molto semplice!