La ricetta dei cannelloni alla spagnola di Anna Moroni
La ricetta dei cannelloni alla spagnola di oggi 1 aprile 2016 di Anna Moroni per le ricette del venerdì de La prova del cuoco
La ricetta dei cannelloni alla spagnola è il piatto suggerito oggi 1 aprile 2016 da Anna Moroni per le ricette del venerdì de La prova del cuoco. Un primo piatto facile e veloce da fare soprattutto se utilizziamo la sfoglia già pronta. La salsa è sciuè sciuè, come la chiama Anna Moroni, il ripieno si prepara in pochissimo tempo e poi tutto in forno. La maestra in cucina de La prova del cuoco completa la sua ricetta di oggi con uova sode e prezzemolo. I cannelloni alla spagnola è una ricetta di una cara amica della Moroni, un piatto da provare anche di domenica. Si può preparare anche con largo anticipo. Ecco la ricetta di oggi di Anna Moroni, la ricetta dei cannelloni alla spagnola da La prova del cuoco del venerdì.
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Cannelloni alla spagnola
Ingredienti: li trovate nella foto in basso
Preparazione: con la mezzaluna tritiamo le uova sode e poi anche i capperi. Nella ciotola mettiamo il tonno e uniamo le uova sode tritate, i capperi tritati, amalgamiamo e uniamo la ricotta, amalgamiamo bene e se necessario saliamo. In padella facciamo soffriggere un po’ l’olio con l’aglio e aggiungiamo la passata di pomodoro, saliamo e facciamo cuocere la salsa. Sbollentiamo la pasta e raffreddiamo in acqua fredda, scoliamo bene e adagiamo la sfoglia sul canovaccio. Farciamo la sfoglia con il ripieno appena preparato. Arrotoliamo e adagiamo i cannelloni ripieni nella teglia dove abbiamo versato un filo di olio. Completiamo con il formaggio grattugiato. Copriamo con la salsa pronta. Mettiamo in forno a 200° C per 15 minuti. Da parte abbiamo tenuto due uova sode e le sbricioliamo. Completiamo quindi con prezzemolo tritato e uova sode sbriciolate.
COME STAMPARE LA RICETTA– Ci chiedete spesso se sia o meno possibile stampare la ricetta. Farlo si può ed è molto semplice. Basta scorrere fino alla fine della ricetta e troverete i vari pulsantini di condivisione. Quello con il simbolo della stampante serve appunto per stampare la ricetta. Basterà cliccare sulla stampante e selezionare il formato che preferite stampare. Tutto è molto semplice!
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