Ricette La prova del cuoco: medaglioni di vitello allo zenzero con verdure
Gran ritorno oggi 5 maggio 2015 ne La prova del cuoco per le sorelle Landra che suggeriscono la ricetta dei medaglioni di vitello
Indovinate chi c’era oggi a pranzo nel cooking show La prova del cuoco? Nella puntata di oggi 5 maggio 2015 de La prova del cuoco il ritorno delle sorelle Landra che ci regalano la ricetta dei medaglioni di vitello allo zenzero con verdure. Da tempo assenti accanto ad Antonella Clerici le bravissime maestre in cucina fanno rimpiangere le loro ricette e soprattutto la presentazione. Ecco la ricetta dei medaglioni di vitello allo zenzero con verdure, proposta come albero della vita dalle sorelle Landra.
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Medaglioni di vitello allo zenzero con verdure
Ingredienti – li trovate nella foto in basso
Preparazione: tagliamo la carne ottenendo dei medaglioni che leghiamo intorno con lo spago. Sbollentiamo gli asparagi.In padella scaldiamo un po’ di olio e disponiamo i medaglioni aggiungendo i due scalogni interi. La carne va legata per ottenere forme di carne regolari. Saliamo la carne dopo averla fatta rosolare. Lessiamo anche i dadini di peperone, scoliamo, saliamo. In una ciotola amalgamiamo la fecola di patate con il latte. Togliamo la carne dalla padella e versiamo il burro, la fecola con il latte, lo zenzero, mescoliamo bene e facciamo addensare. Togliamo lo spago alla carne. Serviamo la carne con il sughetto adagiato su peperoni e asparagi conditi con un po’ di olio.
Dopo aver scritto per voi anche questa buonissima ricetta suggerita nella puntata de La prova del cuoco in onda oggi vi ricordiamo che visitando la sezione cucina del nostro sito potrete leggere tutte le ricette di questa stagione de La prova del cuoco ma non solo. Troverete anche quelle preparate negli scorsi anni. Inoltre avrete anche a disposizione tante altre ricette golose e facili da preparare.
Vi ricordiamo che gli ingredienti delle ricette, qualora non fossero specificati nel testo, sono presenti all’interno della gallery che trovate alla fine del pezzo dedicato alla ricetta.
COME STAMPARE LA RICETTA– Ci chiedete spesso se sia o meno possibile stampare la ricetta. Farlo si può ed è molto semplice. Basta scorrere fino alla fine della ricetta e troverete i vari pulsantini di condivisione. Quello con il simbolo della stampante serve appunto per stampare la ricetta. Basterà cliccare sulla stampante e selezionare il formato che preferite stampare. Tutto è molto semplice!
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