Patate gratin: la ricetta facile, gustosa e veloce
Una nuova ricetta da fare con le patate, le patate gratin, un contorno molto gustoso da aggiungere a secondi di carne o pesce
Le patate gratin sono perfette da servire con qualunque secondo piatto, come contorno al pesce o alla carne. Pochi ingredienti aggiunti alle patate che in genere abbiamo sempre in casa e la cena è pronta. Questa ricetta è per 4 persone, aumentate le dosi perché piaceranno a grandi e bambini queste deliziose patate gratin. Se volete potete aggiungere anche mortadella, o magari wurstel, salame o altro. Così come potete sostituire il formaggio grattugiato previsto con altro, tipo grana o parmigiano. Ecco la ricetta.
Patate gratin
Ingredienti: 400 g di patate
50 ml di latte
50 ml di panna
Pepe macinato fresco
Noce moscata
40 g di groviera grattugiato
Preparazione: in una ciotola versiamo il latte e la panna, uniamo subito sale e pepe se ci piace anche un pochino di noce moscata. Laviamo le patate e le tagliamo sottili come preferiamo, a julienne o anche a fettine. Bagniamo le patate con il composto con il latte e disponiamo le patate nella teglia piccola. Versiamo sopra tutto il composto con il latte avanzato. Distribuiamo il formaggio grattugiato su tutta la superificie. Mettiamo in forno a 180° C per mezz’ora circa, ma controlliamo la cottura perché gli ultimi minuti serviranno per gratinare
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