Piatto freddo, piatto unico e goloso: la ricetta perfetta per non cucinare con questo caldo
Un piatto freddo perfetto per questa estate, un piatto unico e completo da portare ovunque. Addio fornelli con questo caldo
Fa così caldo questa estate che non va quasi a nessuno di accendere i fornelli e cucinare, un piatto freddo in questo periodo è perfetto. Perché pranzi e cene li dobbiamo pur preparare e abbiamo pensato a una ricetta che ci può rendere non solo soddisfatti. Un piatto unico che sa di estate e semplicità. Un piatto freddo e goloso, completo e colorato con uova sode, tonno, formaggio, olive, rucola, lattuga, pomodori e altro ancora.
Nasce come una soluzione pratica e nutriente per le giornate calde ed è un bel suggerimento perché ricco di sapori e consistenze che creano un perfetto equilibrio. E’ il piatto freddo da preparare in anticipo e portare ovunque, non dobbiamo preoccuparci che si rovini. E’ il massimo della bontà senza accendere i fornelli >>Spaghetti di zucchine il piatto migliore per dimagrire con tanto gusto
Piatto freddo e goloso per non cucinare
Ingredienti per 2 persone
2 uova sode
100 g di tonno al naturale, sgocciolato
80 g di formaggio a dadini (emmental, scamorza o fontina)
Olive veri e nere denocciolate
Lattuga
Rucola
10 pomodorini
Pochissima cipolla rossa
Olio di oliva
Sale e pepe
Origano o altre erbe aromatiche
Succo di mezzo limone
Mettiamo le uova in acqua fredda nel pentolino e dal bollore cuociamo 9 minuti, facciamo raffreddare, sgusciamo e tagliamo a spicchi.
Laviamo e asciughiamo la lattuga e la rucola e disponiamo nel piatto di portata. Aggiungiamo al centro il tonno al naturale sgocciolato o quello all’olio di oliva se preferite. Aggiungiamo anche il formaggio a dadini. Mettiamo le olive tagliate a rondelle, i pomodorini tagliati a spicchi, pochissima cipolla rossa tagliate a fettine sottili, queste le possiamo evitare se non vogliamo avere problemi.
Condiamo con olio, sale, succo di limone, pepe e origano. Completiamo con le uova sode.
Mettiamo in frigo o serviamo subito, come preferiamo.
Un piatto freddo semplice e irresistibile di cui non ci stanca mai. Se vogliamo possiamo aggiungere anche dei taralli oppure delle friselle bagnate e spezzettate. Possiamo anche gustare una fetta di pane tostata per accompagnare questa che è una insalatona estiva che piacerà a tutti.
Avremo così fibre, grassi, proteine e carboidrati, un vero piatto unico per tutta la famiglia.
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