Ricette Feste 29 Dicembre 2014

La ricetta della velocissima pizza rustica delle feste

Dalle ricette di Anna e Antonella di Deliziosamente senza la gustosa pizza rustica da preparare con gran faclità e goloso ripieno

Con questa ricetta otteniamo due pizze rustiche come quelle mostrate nella foto. E’ la ricetta senza glutine perfetta per tutti e facilissima da preparare. Possiamo scegliere un ripieno diverso in base alla nostra golosità. Ecco la ricetta della pizza rustica di Anna e Antonella di Delizosamente senza.

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Pizza rustica

Ingredienti
1kg di farina per pizza,300 g di burro morbido,4 uova,2 cubetti di lievito di birra,2 bicchieri di latte,sale q.b.
Per il ripieno : pomodori pelati,sottilette,prosciutto cotto e mortadella

Preparazione

Sciogliamo il lievito nel latte tiepido.

Impastiamo tutti gli ingredienti e facciamo lievitare un’ora circa.
Stendiamo l’impasto col mattarello su un piano infarinato e poi disponiamo nella teglia foderata con carta forno.
Farciamo con il ripieno che preferiamo. Perfetto con pomodori pelati a pezzetti, sottilette, prosciutto cotto e mortadella.

Copriamo con altra pasta e chiudiamo bene i bordi.
Spennelliamo con il tuorlo o con il latte.

Possiamo completare con semi di sesamo e decorare con altra pasta.
Mettiamo in forno a 200° C per mezz’ora.

Fonte: Deliziosamente senza