La ricetta del pollo goloso e spaghetti fritti di patate di Natalia Cattellani
Dalle ricette di oggi 6 ottobre 2015 de La prova del cuoco la ricetta del pollo goloso e degli spaghetti fritti di patate di Natalia Cattellani
La ricetta del pollo goloso con spaghetti di patate e farina di riso è la super ricetta di oggi 6 ottobre 2015 di Natalia Cattellani da La prova del cuoco. E’ di certo il piatto di oggi de La prova del cuoco da copiare e provare subito. In quattro passaggi Antonella Clerici e Natalia Cattellani preparano il pollo farcito e poi gli spaghetti fatti con patate e farina di riso. Ecco la ricetta del pollo goloso e degli spaghetti fatti con patate e farina di riso da La prova del cuoco, la ricetta per tutti senza glutine.
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Pollo goloso con spaghetti di patate
Ingedienti: li trovate nella foto in basso
Preparazione: tagliamo il petto di pollo a metà e creiamo in ognuno una tasca con il coltello. Nella ciotola mettiamo i formaggio grattugiato, la mozzarella a pezzetti, la senape, mescoliamo e farciamo le tasche del pollo. Bardiamo il pollo farcito con le fette di pancetta affumicata. Mettiamo in forno a 200° C per 10 minuti poi altri 10 minuti a 180° C. Li adagiamo nella teglia senza aggiungere altro.
Facciamo gli spaghetti di patate: schiacciamo la patate lessata e uniamo la farina di riso (la farina deve essere il doppio delle patate), saliamo e uniamo paprika o pepe. Mescoliamo e formiamo un panetto aggiungendo l’acqua necessaria. L’impasto ottenuto lo mettiamo un po’ alla volta nello schiacciapatate e facciamo cadere nella pentola con olio ben caldo. Friggiamo e scoliamo su carta da cucina. Possiamo anche farli a forma di nido e poi friggiamo. Serviamo il pollo con gli spaghetti fritti su una base di spinacini.
Di seguito gli ingredienti
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