La ricetta della salsa cotta di una volta di Anna Moroni
Non perdete la ricetta della salsa cotta di una volta su muscolo bollito di Anna Moroni. e' un piatto suggerito oggi 24 febbraio 2015
Anna Moroni nella puntata di oggi 24 febbraio 2015 de La prova del cuoco aggiunge alle nuove ricette la salsa cotta di una volta su muscolo bollito. E’ una ricetta che la maestra in cucina suggerisce di preparare quando abbiamo molto tempo da poter spendere in cucina. La salsa va infatti cotta per ben tre ore per ottenere il giusto risultato. La sfida di oggi di Anna Moroni è con lo chef Ivano Ricchebono che invece propone la ricetta del cappon magro. Chi vincerà? Scopriamo prima la ricetta della salsa cotta della Moroni per La prova del cuoco.
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Salsa cotta di una volta su muscolo bollito
Ingredienti – Li trovate nella foto in basso
Preparazione: tagliamo i peperoni a pezzetti e mettiamo in pentola con carote, sedano e tanto prezzemolo, facciamo rosolare con olio. Aggiungiamo poi zucchero, capperi, pasta di acciughe e concentrato di pomodoro. Sfumiamo con l’aceto e solo dopo aggiungiamo l’acqua facendo cuocere il tutto. Saliamo e facciamo cuocere bene. Il consiglio di Anna Moroni è di non aggiungere troppo aceto e di far cuore per 3 ore. Tagliamo a fettine il muscolo bollito.
Dopo aver scritto per voi anche questa buonissima ricetta suggerita nella puntata de La prova del cuoco in onda oggi vi ricordiamo che visitando la sezione cucina del nostro sito potrete leggere tutte le ricette di questa stagione de La prova del cuoco ma non solo. Troverete anche quelle preparate negli scorsi anni. Inoltre avrete anche a disposizione tante altre ricette golose e facili da preparare.
Vi ricordiamo che gli ingredienti delle ricette, qualora non fossero specificati nel testo, sono presenti all’interno della gallery che trovate alla fine del pezzo dedicato alla ricetta.
COME STAMPARE LA RICETTA– Ci chiedete spesso se sia o meno possibile stampare la ricetta. Farlo si può ed è molto semplice. Basta scorrere fino alla fine della ricetta e troverete i vari pulsantini di condivisione. Quello con il simbolo della stampante serve appunto per stampare la ricetta. Basterà cliccare sulla stampante e selezionare il formato che preferite stampare. Tutto è molto semplice!
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2 responses to “La ricetta della salsa cotta di una volta di Anna Moroni”
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Ho fatto la salsa cotta x bollito,molto buona. Ma come si conserva se avanza?
grazie