La ricetta del tiramisù di oggi da La prova del cuoco
La ricetta del tiramisù nel bicchiere suggerita oggi 9 settembre 2015 nella puntata del mercoledì de La prova del cuoco
Dalle ricette di oggi 9 settembre 2015 de La prova del cuoco la ricetta del tiramisù suggerita dalla coppia concorrente dello spazio Chi batterà gli chef. Un tiramisù da gustare nel bicchiere, un dolce al cucchiao, un dessert classico che ne La prova del cucoo diventa davvero speciale. Proviamo a seguire i passaggi di questa ricetta dolce, di questo tiramisù con il mascarpone.
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Tiramisù
Ingredienti: pan di spagna, frutti di bosco, uova, menta, cacao in polvere, mascarpone
Preparazione: facciamo raffreddare bene due ciotole. In una mettiamo 3 rossi d’uovo e facciamo montare bene con lo zucchero. Aggiungiamo adesso anche il mascarpone, amalgamiamo bene.Nell’altra ciotola mettiamo i 3 albumi e montiamo a neve ben ferma, uniamo poi con delicatezza un pizzico di sale e un po’ di zucchero. Frulliamo i frutti di bosco. Dal disco di pan di Spagna otteniamo dei piccoli dischetti. Aggiungiamo alla crema con il mascarpone anche gli albumi, mescoliamo con delicatezza. Nei bicchieri adagiamo il pan di Spagna, la crema pronta, la crema di frutti di bosco e ancora altri strati. Completiamo con frutti di bosco e cacao in polvere ma anche menta.
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