Ricette La prova del cuoco, involtini di pesce spada


La ricetta degli involtini di pesce spada è la prima gustosa idea di oggi 17 settembre 2015 de La prova del cuoco e a suggerirla sono le concorrenti nella gara Chi batterà gli chef. Nuora e suocera oggi giovedì sfidano Marco Parizzi che propone la ricetta degli spiedini di spada. A giudicare la migliore ricetta di oggi de La prova del cuoco il bravissimi carlo Cambi. Ecco la ricetta degli involtini di pesce.

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Involtini di pesce spada

Ingredienti: ghiaccio, cipolla, alloro, arancia, pinoli, prezzemolo, parmigiano, pesce spada, mollica di pane, limone, finocchio, sedano, carote

Preparazione: tagliamo a fettine il finocchio, uniamo gli spicchi d’arancia pelati a vivo, il sedano e le carote, condiamo con succo di limone, sale e olio. Scaldiamo la padella e aggiungiamo olio e cipolla tritata, poi dopo aver soffritto mettiamo molica di pane e pinoli, poi prezzemolo tritato e succo d’arancia, lasciamo insaporire bene e un po’ tostare. Facciamo gli involtini ripieni con il ripieno con la mollica e atggiungiamo parmigiano, chiudiamo bene e fermiamo con lo stecchino con la foglia di alloro. Scottiamo in padella con un po’ di olio gli involtini e poi mettiamo in forno.

Il ghiaccio lo usiamo per raffreddare le verdure. La burrata la condiamo con limone e serviamo accanto agli involtini e insalata di verdure crude.


Dopo aver scritto per voi anche questa buonissima ricetta suggerita nella puntata de La prova del cuoco in onda oggi vi ricordiamo che visitando la sezione cucina del nostro sito potrete leggere tutte le ricette di questa stagione de La prova del cuoco ma non solo. Troverete anche quelle preparate negli scorsi anni. Inoltre avrete anche a disposizione tante altre ricette golose e facili da preparare.

Vi ricordiamo che gli ingredienti delle ricette, qualora non fossero specificati nel testo, sono presenti all’interno della gallery che trovate alla fine del pezzo dedicato alla ricetta.

COME STAMPARE LA RICETTA- Ci chiedete spesso se sia o meno possibile stampare la ricetta. Farlo si può ed è molto semplice. Basta scorrere fino alla fine della ricetta e troverete i vari pulsantini di condivisione. Quello con il simbolo della stampante serve appunto per stampare la ricetta. Basterà cliccare sulla stampante e selezionare il formato che preferite stampare. Tutto è molto semplice!


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2 commenti su “Ricette La prova del cuoco, involtini di pesce spada”

  1. 17 Settembre 2015

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