Ciccio Pizza prepara il cuoppo delle meraviglie: pizzette farcite tutti i gusti
La stagione di Detto Fatto si chiude con la deliziosa ricetta di Ciccio Pizza: il cuoppo pieno di pizzette fritte farcite in tutti i modi
Non poteva esserci ricetta migliore per chiudere in bellezza la stagione di Detto Fatto. Il 27 maggio 2016 va in onda l’ultima puntata del programma di Caterina Balivo e oggi, il bravissimo Ciccio Pizza, ha deliziato tutti con una preparazione super. Sapete cos’è il cuoppo? Lo potete ammirare nella nostra foto di apertura. Vi mostriamo infatti il cuoppo delle meraviglie preparato da Ciccio Pizza nella puntata di Detto Fatto che chiude la stagione del programma di Caterina Balivo. Tantissime golose pizzette fritte preparate con un impasto perfetto e farcite in tanti modi per stuzzicare il nostro appetito. Che ne dite, ci godiamo insieme questo cuoppo delle meraviglie? Ovviamente prima dobbiamo preparare le pizzette per cui mettiamoci all’opera seguendo passo passo la ricetta di Ciccio Pizza.
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INGREDIENTI PER L’IMPASTO : 100 ML DI ACQUA, 200 G DI FARINA 00, 4 G DI LIEVITO , UN FILO DI OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA , UN PIZZICO DI SALE
1.Miscelare acqua, lievito e olio.
2.Versare prima la farina e girare fino a formare una cremina.
3.Aggiungere un pizzico di sale.
Far riposare 7 / 8 ore…
4.Ricavare le pizzette con il coppapasta.
5.Mettere a bollire in un pentolino l’olio.
6.Arrotolare il foglio di carta paglia e formare il cuoppo.
7.Mettere alcune pizzette nella teglia e infornare.
8.Friggere alcune pizzette.
INGREDIENTI PER LA FARCITURA: 40 G DI MOZZARELLA , 40 G DI PROVOLA, SALSA DI POMODORO, POMODORINI CILIEGINI
FORMAGGIO GRATTUGIATO, UNA FETTA DI PROSCIUTTO COTTO, UNA FETTA DI PROSCIUTTO CRUDO, FIORI DI ZUCCA Q.B., BASILICO Q.B.
RUCOLA Q.B.
NOCI, PISTACCHI E TARALLI TRITATI
9.Farcire le pizzette a proprio piacimento.
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