Alessandra Spisni fa la lasagna rossa ai formaggi, il piatto della domenica
Torna Alessandra Spisni a E' sempre mezzogiorno oggi 22 ottobre 2026 con la ricetta della lasagna rossa ai formaggi
E’ tornata l’amata Alessandra Spisni e nella cucina di E’ sempre mezzogiorno oggi 22 ottobre 2026 propone la ricetta della lasagna rossa ai formaggi, fatta con il concentrato di pomodoro nell’impasto. E’ Alessandra Spisni la regina delle sfogline, tutti gli impasti tra le sue mani sono una vera magia, così sottili. E la ricetta della lasagna rossa ai formaggi è da non perdere per un primo piatto tanto goloso.
Alessandra Spisni come sempre sorride, non accenna mai ai dolori che ha vissuto, al peso che porta dentro, anche questa è la sua forza, anche per questo è da sempre parte della squadra di E’ sempre mezzogiorno e prima ancora de La prova del cuoco. Con lei oggi facciamo la lasagna rossa ai formaggi >>> David Fiordigiglio stupisce con la ricetta E’ sempre mezzogiorno dei donuts con salsiccia e friarielli
La ricetta di Alessandra Spisni della lasagna rossa ai formaggi
Ingredienti
Impastiamo la farina con le uova e il concentrato di pomodoro, abbiamo il panetto che tiriamo. Abbiamo la sfoglia che non sarà troppo sottile ma nemmeno spessa, ad Alessandra Spisni piace così.
La sfoglia la lessiamo velocemente in acqua bollente e salata, scoliamo tirando su con delicatezza e versando nella ciotola con l’acqua fredda.
Abbiamo la besciamella classica fatta con il roux di farina e burro, il latte, niente noce moscata ma solo pepe e sale. Quando è pronta aggiungiamo i formaggi grattugiati e a pezzi, mescoliamo e facciamo sciogliere.
Imburriamo la pirofila, stendiamo il primo strato di sfoglia ben sgocciolato, aggiungiamo la besciamella, formaggio grattugiato, formaggio a dadini e proseguiamo con altra sfoglia e gli altri strati. Completiamo con l’ultimo strato di besciamella, parmigiano grattugiato e mettiamo in forno a 180° per 30 minuti.
Aggiungi UltimeNotizieFlash alle tue fonti preferite su Google