Applausi per Fulvio Marino con la ricetta del sandwich coreano
Nuova ricetta di Fulvio Marino per E' sempre mezzogiorno e oggi 8 ottobre 2026 il maestro prepara per noi il sandwich coreano
Fulvio Marino sfoglia il suo nuovo libro di ricette e per E’ sempre mezzogiorno ha sempre una nuova idea. Menù dell’8 ottobre 2026 e la ricetta del giovedì di Fulvio Marino è sandwich coreano. Tanti i panini in giro per il mondo, sono anni che ci fa viaggiare senza muoverci di casa, nuovi gusti, nuove lavorazioni e sempre nuove lezioni di cucina.
Tanti gli chef di oggi in cucina con Antonella Clerici, da Fabio Potenzano a David Fiordigiglio e ovviamente non mancano Daniele Persegani e Fulvio Marino. Impastiamo insieme per fare il sandwich coreano? >>>> Da E’ sempre mezzogiorno, Natalia Cattelani prepara la torta di mele in crosta
La ricetta di Fulvio Marino
Ingredienti
- Yudane: 200 g farina 0, 200 ml acqua
- Per l’impasto: 1 kg farina tipo 00, 10 g lievito di birra fresco, 500 ml latte, 60 g zucchero, 24 g sale, 80 g burro
- frittatina di uova strapazzate, kimchi di cavolo bianco, maionese allo yogurt, aneto tritato fine
- frittatina di uova strapazzate, fettina di avocado, salsa rossa piccante, aneto tritato fine
In aggiornamento
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