Con Fulvio Marino facciamo i panini cioccolatini, i panini dolci doppio cioccolato
Fulvio Marino oggi martedì 14 aprile 2026 ci regala la ricetta E' sempre mezzogiorno per fare i panini cioccolatini
C’è Fulvio Marino nel suo favoloso angolo con forno a E’ sempre mezzogiorno e oggi 14 aprile 2026 con la ricetta dei panini dolci, panini cioccolatini, fatti con gocce di cioccolato e cioccolato bianco. Una puntata golosa quella del martedì con Antonella Clerici e con il suo cast ma adesso è il momento dei preziosi consigli di Fulvio Marino, delle sue ricette in tv su Rai 1, della ricetta per fare insieme, i panini cioccolatini.
Scopriamo gli ingredienti e i passaggi tutti da seguire e aggiungiamo anche questa idea di Fulvio Marino per fare questi panini al doppio cioccolato, panini cioccolatini e proseguire con gran gusto la settimana. Siamo solo al martedì e le ricette E’ sempre mezzogiorno da provare sono già tantissime. >>> Qui Giusina Battaglia prepara la cassata al forno: una ricetta della tradizione
La ricetta di Fulvio Marino dei panini dolci al cioccolato
Ingredienti
- 500 g farina 0, 10 g lievito di birra fresco, 330 ml latte intero, 60 g zucchero, 200 g gocce di cioccolato, 10 g sale, latte per spennellare
- crema al cioccolato bianco
- zucchero a velo
Nella ciotola versiamo la farina e il lievito di birra fresco, quasi tutto il latte e mescoliamo con il cucchiaio. Lavoriamo bene, anche 10 minuti e solo dopo mettiamo lo zucchero. Ci accorgiamo che mettendo lo zucchero la consistenza inizia a cambiare, vuol dire che stiamo facendo bene. Aggiungiamo il sale e il resto del latte e impastiamo ancora.
Solo dopo mettiamo le gocce di cioccolato che distribuiamo bene completando l’impasto.
Facciamo lievitare per 2 ore coperto a temperatura ambiente, deve raddoppiare il suo volume.
L’impasto lievitato lo stendiamo con le mani e dividiamo in 12 pezzi uguali.
Con le dita creiamo un foro in ogni pezzo e farciamo con la crema al cioccolato bianco. Chiudiamo come carte di caramella, abbiamo delle palline farcite e disponiamo nella teglia, tutti vicini. Facciamo lievitare 45 minuti coperti a temperatura ambiente, devono raddoppiare il loro volume
Spennelliamo con il latte e mettiamo in forno a 240° per minimo 15 minuti a forno statico. Completiamo con lo zucchero a velo.
Che meraviglia questi panini dolci facili da fare. Ovviamente possiamo scegliere il cioccolato che vogliamo sia per le gocce o pezzetti di cioccolato sia per la crema all’interno. Mettendo nella teglia con i bordi alti i panini uno vicino all’altro avremo la forma di questi panini al cioccolato come quelli visti in tv.
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