Daniele Persegani: peperoncini piccanti, ripieni e fritti è la ricetta che non ha avuto spazio
Grande pazienza oggi 13 maggio 2026 anche da parte di Daniele Persegani che in gran fretta ha dovuto mostrare la ricetta dei peperoncini piccanti ripieni e fritti a E' sempre mezzogiorno
Ecco la ricetta E’ sempre mezzogiorno di oggi di Daniele Persegani ed è la ricetta per fare i peperoncini piccanti, ripieni e fritti. Un piatto che il prof aveva pensato per omaggiare Belen, ospite di oggi in studio, purtroppo, non c’è stato tempo e la ricetta è stata mostrata in pochi secondi, un vero peccato. Gran menù e tanti preziosi consigli ma pochi hanno potuto parlare, anche Evelina Flachi si è fatta da parte per fare spazio a Belen. Da non perdere la ricetta di oggi di Daniele Persegani di questi peperoncini ripieni e fritti, di certo buonissimi ma la puntata è stata un po’ strana.
La ricetta sfiziosa di Daniele Persegani, la ricetta del mezzogiorno di Barbara De Nigris, l’immancabile impasto di Fulvio Marino, questo e tanto altro per il menù di oggi mercoledì 13 maggio 2026 di E’ sempre mezzogiorno. C’è davvero l’imbarazzo della scelta ma anche imbarazzo per altro. Ed ecco Daniele Persegani con la ricetta dei peperoncini. >>>Qui la torta gelato Alaska: Daniele Persegani fa la ricetta dell’estate
La ricetta di Daniele Persegani
Ingredienti
300 g di jalapeños
• 100 g di formaggio spalmabile
• 100 g di formaggio tipo latteria
• 100 g di cheddar arancione
• 1 peperone rosso
• 1 cucchiaino di paprika
• 1 bicchiere di aceto bianco
• 3 uova
• Pangrattato
• Olio per friggere
• Olio evo
• Sale e pepe
Pochissimo il tempo per il prof di spiegare la ricetta. Un’idea semplice ma con la presenza di Belen in cucina Persegani non ha nemmeno un minuto. Eppure erano dei peperoncini sfiziosi da dedicare proprio alla Rodriguez.
Sono peperoncini piccanti ben puliti, sono i jalapenos, e farciti con del formaggio spalmabile mescolato alla paprika dolce. Vanno poi impanati e fritti in olio profondo e ben caldo.
Quindi, mescoliamo il formaggio spalmatole con il formaggio tipo latteria e il cheddar a pezzettini, mescoliamo con la paprika. Farciamo i peperoncini. Passiamo prima nelle uova e poi nel pane grattugiato, friggiamo in olio profondo fino a doratura. Scoliamo su carta da cucina.
Attendiamo la ricetta completa.
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